景区饭店价格高并不直接构成违法，但具体情况需结合相关法律法规和实际情形来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 市场定价原则：

   • 在市场经济环境下，商品和服务的价格通常由市场供求关系决定。景区饭店由于其地理位置的特殊性（如旅游热点区域），可能面临较高的运营成本（如租金、人力成本等），这些成本往往会反映在商品和服务的价格上。
   • 因此，只要景区饭店的定价没有违反价格法等相关法律法规的规定，如没有实施价格欺诈、哄抬物价等不正当价格行为，其价格高并不构成违法。

2. 价格欺诈与不正当竞争：

   • 如果景区饭店通过虚假标价、误导性价格表示等手段欺骗消费者，或者与其他经营者串通操纵市场价格，损害其他经营者或消费者的合法权益，那么这种行为就构成了价格欺诈或不正当竞争，是违法的。
   • 例如，如果饭店在菜单上标明一个价格，但在结账时却以更高的价格收费，或者通过虚构原价、虚假优惠等方式诱导消费者消费，这些行为都可能受到法律的制裁。

3. 消费者权益保护：

   • 消费者在购买商品或接受服务时享有知情权、选择权、公平交易权等基本权利。如果景区饭店的价格过高且没有提供相应的服务质量或商品价值，或者没有充分告知消费者价格信息，那么消费者的这些权利就可能受到侵害。
   • 在这种情况下，消费者可以向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

4. 特殊情况下的价格监管：

   • 在某些特殊情况下，如自然灾害、突发事件等导致市场供应紧张时，政府可能会对某些商品或服务的价格进行临时监管或干预，以防止价格过度上涨损害消费者利益。
   • 然而，在正常情况下，政府通常不会直接干预景区饭店的定价行为，除非其违反了相关法律法规的规定。

建议：

• 作为消费者，在景区就餐时可以先了解饭店的口碑和评价，选择性价比高的饭店进行消费。
• 如果遇到价格欺诈或不正当竞争行为，可以保留好相关证据（如菜单、收据、照片等）并向当地市场监管部门投诉或寻求法律援助。
• 作为景区饭店经营者，应遵守相关法律法规的规定，诚信经营，提供合理的价格和优质的服务，以维护良好的市场秩序和消费者权益。

如果您在景区就餐时遇到了价格问题或其他法律纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。