公司中标后将项目包给别人干是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及是否违反招投标法及合同约定。以下从不同角度进行分析：
违反招投标法的情况：
- 转包违法：根据《中华人民共和国招标投标法》第四十八条，中标人应当按照合同约定履行义务，完成中标项目。中标人不得向他人转让中标项目，也不得将中标项目肢解后分别向他人转让。若公司中标后，未经招标人同意，擅自将整个项目或项目的主要部分转包给其他公司或个人，则构成违法转包，可能面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得，甚至可能被吊销营业执照。
- 违法分包的认定：即便是在中标项目范围内进行分包，也需满足一定条件。根据《中华人民共和国建筑法》及相关规定，分包需经建设单位认可，且只能分包给具有相应资质条件的单位。若分包行为未经认可，或分包给不具备相应资质条件的单位，同样构成违法分包。
不违反招投标法及合同约定的情况：
- 合法分包：若公司中标后，按照合同约定及法律规定，经招标人同意，将中标项目的非主体、非关键性工作分包给具有相应资质条件的单位，且分包单位按照分包合同的约定对其分包工程向中标人负责，中标人和分包单位就分包工程对招标人承担连带责任，则这种分包行为是合法的。
- 合作或联营：若公司中标后，与其他公司或个人以合作或联营的方式共同完成项目，且这种合作或联营方式符合合同约定及法律规定，不构成转包或违法分包，则也是合法的。但需注意，合作或联营各方需共同承担项目风险，共享项目收益，且不得损害招标人的利益。
法律后果：
- 行政处罚：对于违法转包或分包的行为，相关行政部门有权进行处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿、降低资质等级、吊销资质证书等。
- 民事责任：违法转包或分包可能导致中标人与招标人之间的合同无效或被撤销，中标人需承担违约责任，赔偿招标人因此遭受的损失。同时，中标人与分包人或转包人之间也可能因合同无效或被撤销而产生民事纠纷。
- 刑事责任：在极端情况下，若违法转包或分包行为涉及重大安全事故、贪污腐败等犯罪行为，相关责任人还可能面临刑事追究。
建议：公司在中标后，应严格遵守招投标法及合同约定，谨慎处理项目转包或分包事宜。若确需分包，应事先征得招标人同意，并选择具有相应资质条件的分包单位。同时，公司应加强对分包单位的管理和监督，确保分包工程的质量和安全。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。