结论：儿女在父亲打自己后还手是否犯法，需根据还手行为的性质、程度及造成的后果来综合判断，不能一概而论。
一、正当防卫的情况
定义与条件：
- 正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。
- 在家庭暴力情境中，如果儿女还手是为了制止父亲正在进行的殴打等不法侵害，且防卫行为没有超过必要限度，那么这种还手行为可能构成正当防卫，不视为犯法。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，正当防卫不负刑事责任。因此，在符合正当防卫条件的情况下，儿女还手不会受到法律制裁。
二、防卫过当或故意伤害的情况
定义与条件：
- 如果儿女还手的行为超出了制止不法侵害的必要限度，造成了父亲重伤或死亡等严重后果，那么这种行为可能构成防卫过当或故意伤害。
- 防卫过当是指防卫行为明显超过必要限度造成重大损害的行为，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
- 故意伤害则是指故意非法损害他人身体健康的行为，根据伤害程度的不同，可能面临不同的刑事处罚。
法律后果：
- 对于防卫过当，儿女可能面临刑事处罚，但处罚会相对较轻。
- 对于故意伤害，儿女将根据伤害程度承担相应的刑事责任，包括有期徒刑、拘役或管制等。
三、特殊情况与建议
特殊情况：
- 如果父亲打儿女的行为构成虐待或长期家庭暴力，儿女在还手时可能处于极度恐惧或愤怒的状态，这种情况下判断还手行为是否犯法需更加谨慎。
- 另外，如果儿女是未成年人或无行为能力人，其还手行为可能因缺乏辨认和控制能力而得到一定的法律宽容。
建议：
- 避免暴力：无论何种情况，暴力都不是解决问题的最佳方式。儿女在面对家庭暴力时，应尽量保持冷静，避免还手引发更严重的后果。
- 寻求帮助：及时向学校、居民委员会、村民委员会、民政部门等相关组织和机构求助，或向公安机关报案，以维护自己的合法权益。
- 法律途径：如果遭受家庭暴力，儿女可以依法向人民法院起诉，申请人身安全保护令，或要求父亲承担相应的法律责任。
总结：儿女在父亲打自己后还手是否犯法，需根据具体情况综合判断。在面对家庭暴力时，儿女应尽量避免使用暴力还手，而是寻求合法途径来维护自己的权益。如果你或你身边的人正面临这样的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。