成年儿子还手打父亲是犯法的，这一行为不仅可能面临法律的制裁，也会受到道德的谴责。以下从多个角度进行详细分析：
一、民事法律角度
成年儿子殴打父亲的行为，侵犯了父亲的人身权利，包括但不限于生命权、健康权等基本权利。若此行为导致父亲身体受伤，儿子需依法承担民事赔偿责任。赔偿范围涵盖了因伤害产生的所有合理费用，如医疗费、护理费、误工费等。这意味着，儿子不仅可能面临法律上的处罚，还需要承担经济上的赔偿责任。
二、刑事法律角度
轻微情节：若儿子殴打父亲的情节较轻，虽未构成犯罪，但仍违反了《治安管理处罚法》。根据该法规定，儿子可能面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的行政处罚；情节更轻的，也可能被处以五日以下拘留或五百元以下罚款。
构成犯罪：若殴打行为造成父亲轻伤及以上的后果，则儿子的行为已构成故意伤害罪。依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑事处罚。若致人重伤，刑罚将更为严厉，处三年以上十年以下有期徒刑。而在极端情况下，如致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的严惩。
三、道德与伦理层面
除了法律层面的制裁外，殴打父亲的行为也严重违背了社会公德和伦理道德。成年儿子有赡养、扶助和保护父亲的义务，这是法律所倡导也是社会所期望的。因此，任何形式的家庭暴力，特别是针对父母的暴力行为，都应受到社会的强烈谴责。
四、特殊情况说明
如果儿子是在遭受父亲的不法侵害（如家庭暴力）时，为了保护自己的人身安全而进行的还手，且这种还手行为在合理限度内，那么可能构成正当防卫。但需要注意的是，正当防卫的认定需要严格符合法律规定的条件，包括防卫的必要性、合理性以及限度等。如果儿子的还手行为超出了必要限度，造成了不必要的伤害，那么仍然可能面临法律责任。
五、建议与指导
面对家庭矛盾或问题，成年儿子应秉持尊重、爱护和照顾父亲的原则，通过合理合法的方式来解决。沟通、协商是首选方式，必要时也可寻求法律援助或相关机构的帮助。在任何情况下，都不应采取暴力手段来解决问题。如果儿子确实遭受了父亲的家庭暴力，应及时报警、就医并保留好相关证据，以便在必要时依法追究父亲的法律责任。
综上所述，成年儿子还手打父亲是违法的，不仅可能面临法律的制裁，也会受到道德的谴责。因此，我们应坚决反对并制止这种行为的发生，共同维护家庭的和谐与社会的稳定。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。