结论：替工厂卖货欠下货款且未对账，被告职务侵占并不一定会被判刑，是否判刑需根据具体案情和证据来判断。
分析：
职务侵占罪的构成要件：
- 职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。
- 构成该罪需要满足几个关键要素：一是行为人必须是公司、企业或其他单位的工作人员；二是行为人利用了职务上的便利；三是行为人将本单位财物非法占为己有；四是数额较大。
未对账与职务侵占的关系：
- 未对账本身并不直接构成职务侵占罪。对账是双方确认交易金额和款项的一种方式，未对账可能只是导致双方对货款金额存在争议，但并不直接证明行为人有非法占有的目的。
- 如果行为人确实有非法占有的目的，并且利用了职务上的便利，将货款据为己有，那么即使未对账，也可能构成职务侵占罪。
证据的重要性：
- 在职务侵占罪的认定中，证据是关键。需要证明行为人确实利用了职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，并且数额较大。
- 未对账可能使得证据收集变得复杂，但并不意味着无法收集到足够的证据来证明或反驳职务侵占的指控。
可能的法律后果：
- 如果行为人被证实构成职务侵占罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
- 如果行为人能够证明自己没有非法占有的目的，或者虽然未对账但并未将货款据为己有，那么可能不会被判刑。
建议：
- 积极配合调查：如果行为人被指控职务侵占，应积极配合相关部门的调查，提供必要的证据和解释。
- 寻求法律帮助：由于职务侵占罪涉及复杂的法律问题和证据收集，建议行为人及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
- 尽快对账：为了尽快解决争议，行为人应尽快与工厂进行对账，明确货款金额和支付情况。
进一步思考：
- 在商业活动中，对账是确保双方权益的重要环节。建议双方在交易过程中定期对账，以避免因货款金额不清而引发的法律纠纷。
- 如果行为人确实存在欠款情况，应尽快与工厂协商解决方案，如分期付款、延期付款等，以减轻法律风险和商业风险。
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