项目负责人并非必须到场处理春节期间工地电缆被盗事件，但需根据具体情况履行相应职责。具体分析如下：

1. 从法律责任角度
   项目负责人的核心义务是确保工地安全管理和合规运营。若电缆被盗事件涉及刑事犯罪（如盗窃罪），公安机关会主导调查，项目负责人无需必须到场，但需配合提供证据（如监控录像、出入登记记录等）。若因管理疏忽导致盗窃（如未履行安全防范义务），项目负责人可能承担行政责任或民事赔偿责任，但此责任不直接要求其必须到场处理盗窃事件本身。

2. 从合同义务角度
   若项目合同或内部管理规定明确要求项目负责人在突发事件中必须到场（如“24小时应急响应条款”），则其需履行合同义务。但此类条款需具体明确，且不得违反法律强制性规定（如劳动法对工作时间限制）。若合同无此约定，项目负责人可通过委托授权他人（如安全主管）代为处理。

3. 从实际处理角度
   项目负责人虽无需亲自到场，但需确保事件得到及时处理：

   • 报警与证据固定：立即向公安机关报案，并保护现场（如封锁被盗区域、保存监控录像）。
     
   • 内部通报：通知建设单位、监理单位及相关部门，按合同约定或内部流程上报。
     
   • 损失评估与补救：组织人员清点损失，联系保险公司理赔（如有投保），并采取临时安全措施（如增派安保、加固防护设施）。
     
   • 后续防范：调查事件原因（如安保漏洞、人员管理问题），完善安全管理制度。

4. 特殊情形
   若项目负责人因不可抗力（如交通管制、突发疾病）无法到场，需及时委托他人处理并留存委托记录；若故意不到场且导致损失扩大，可能承担管理失职责任。

建议：项目负责人应提前制定突发事件应急预案，明确处理流程及责任分工，避免因职责不清引发纠纷。若对具体责任划分或合同条款有疑问，可直接向我咨询。