当您的田地出租后被租户破坏且无法恢复如初时，这确实是一个令人头疼的问题。不过，您可以通过一系列法律途径来维护自己的权益。以下是我为您提供的详细处理建议：

一、明确责任与权益

首先，您需要明确的是，作为土地的所有者或合法使用者，您有权要求租户在租赁期间妥善使用土地，并在租赁结束后恢复土地原状或承担相应的赔偿责任。如果租户的行为违反了租赁合同或相关法律法规，您完全有理由要求其承担责任。

二、收集证据

在采取任何行动之前，收集充分的证据是至关重要的。这包括：

1. 租赁合同：证明您与租户之间的租赁关系以及双方的权利和义务。
2. 破坏现场的照片和视频：直观展示土地被破坏的情况，有助于后续维权。
3. 鉴定报告：如果可能，可以请专业机构对土地破坏程度进行鉴定，出具书面报告。
4. 经济损失证明：如修复土地所需的费用、因土地破坏导致的农作物损失等。

三、尝试协商解决

在掌握了充分证据后，您可以首先尝试与租户进行友好协商。明确指出土地被破坏的情况，提出合理的赔偿要求，并尝试达成和解协议。协商过程中，务必保持冷静和理性，避免情绪化导致协商破裂。

四、寻求调解帮助

如果协商无果，您可以向村民委员会、乡（镇）人民政府或土地管理部门等请求调解。这些机构通常具有调解民间纠纷的经验和权威，可以帮助您与租户达成公平合理的解决方案。

五、考虑仲裁或诉讼

如果调解也无法解决问题，您可以考虑向农村土地承包仲裁机构申请仲裁，或者直接向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要：

1. 确定诉讼请求：明确要求租户赔偿损失、恢复土地原状或承担其他法律责任。
2. 选择管辖法院：一般应向土地所在地基层人民法院提起诉讼。
3. 提交材料：准备起诉状、证据清单及相关证据副本，按法院要求进行立案登记。

六、追究行政责任

如果租户的行为违反了土地管理法律法规，您还可以向土地管理部门、自然资源部门举报，要求其依法调查并给予行政处罚。这不仅可以对租户形成一定的威慑，也有助于维护土地资源的合理利用和保护。

七、综合建议

1. 优先和平解决：在处理此类纠纷时，应优先考虑通过协商和调解等和平方式解决，以节省时间和成本。
2. 及时采取法律手段：如果和平方式无法解决，应及时采取法律手段维护自身权益，避免损失扩大。
3. 注重证据收集：整个过程中，务必注重证据的收集和保留，这是确保自身诉求得到支持的关键。
4. 了解法律法规：了解自己的权利和义务，以及相关的法律法规，有助于您在处理过程中更加从容和自信。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，建议咨询专业律师以获取更具体的法律指导。