针对您提出的“村委会告知收回承包土地怎么办”的问题，我将从村委会可以收回承包地的情形以及收回承包土地的程序两个方面，为您进行详细解答。
一、村委会可以收回承包地的情形
村委会在特定法定情形下是有权收回承包地的，这些情形主要包括：
承包方户籍变动或自愿放弃：
- 若承包方全家迁入设区的市并转为非农业户口，根据《农村土地承包法》，应将其承包的耕地和草地交回发包方。若不交回，发包方有权收回。
- 承包期内，承包方也有权自愿将承包地交回发包方，但需提前半年以书面形式通知。
土地被依法征收、征用或为公共设施和公益事业建设：
- 国家因公共利益需要可依法对土地进行征收或征用，并给予补偿。征收或征用后，原承包关系终止，村委会可收回剩余期限的承包地。
- 若村委会为建设乡（镇）村公共设施或推进公益事业需要使用已承包的土地，也有权收回该承包地，但必须给予土地使用权人适当补偿。
承包方违规使用或抛荒：
- 若承包方未按规定用途使用土地，如将农业用地擅自改为工业或商业用地，村委会有权收回承包地。
- 承包经营耕地的单位或个人连续两年弃耕抛荒的，原发包单位应终止承包合同并收回耕地。
承包方严重违反合同约定：
- 若承包方严重违反与村委会签订的承包合同中关于土地用途、保护和合理利用等重要条款，对土地造成严重破坏或损害集体利益，且经合理催告后仍不改正的，村委会可依据合同约定和法律规定收回承包地。
二、村委会收回承包土地的程序
村委会在收回承包土地时，必须严格遵循法律法规规定的程序，以确保整个过程的合法性和有效性。这些程序包括：
明确收回土地的法定事由：
- 村委会需基于上述法定情形之一来收回承包地，并确保事由的真实性和合法性。
制定收回方案与履行告知义务：
- 村委会应制定详细的收回方案，明确收回土地的原因、范围、对象等，并经村民会议或村民代表会议讨论通过。
- 向承包方发出书面通知，详细列明收回原因、法律依据、具体时间等，并保留送达凭证。同时，在村内进行公告，公告期限不少于30日。
听取承包方的陈述和申辩：
- 给予承包方至少15天的准备时间以提出陈述和申辩。
- 认真听取承包方的意见和诉求，并做好记录。对合理理由和证据进行核实考虑。
组织听证（如有必要）：
- 对于涉及重大利益关系的土地收回，应组织听证会，听取土地使用者及其他相关人员的意见和建议。
做出收回决定与签订补偿协议：
- 综合考虑各方面因素后，再次召开会议进行集体讨论，并根据多数人意见做出决定。
- 形成书面决定，内容需详尽，包括承包方信息、土地基本情况、收回原因等，并加盖公章。
- 根据相关规定给予承包方合理补偿，明确补偿方式、金额、支付期限等，并签订书面协议。
进行土地交接与办理土地变更登记：
- 书面通知承包方土地交接事宜，双方共同到现场确认土地现状并形成书面记录。
- 完成交接后，及时办理土地权属变更登记手续，更新土地台账等资料。
政府审批（特定情况）：
- 在某些特定情况下，如为乡（镇）村公共设施和公益事业建设需要使用土地，还需报经原批准用地的人民政府批准。
争议处理：
- 若承包方对收回决定不服，可通过合法途径解决争议，包括向乡镇人民政府申请调解、向农村土地承包仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
总结与建议
村委会在收回承包土地时，必须严格遵守相关法律法规和程序要求，确保整个过程的合法性和有效性。同时，也应充分保障承包方的合法权益，给予合理补偿，并妥善处理可能出现的争议。
对于您个人而言，如果收到村委会的收回通知，首先应仔细核对通知中的收回事由是否符合法律法规规定。如果您认为村委会的收回行为存在违法或不当之处，可以通过合法途径表达自己的诉求和意见，如向乡镇人民政府申请调解、向农村土地承包仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
在实际操作中，建议您咨询专业律师或相关政府部门以获取更具体的指导和帮助，以确保您的权益得到充分保障。