在交通肇事致人死亡的案件中，关于是否会被拘留的问题，这确实是一个涉及多方面因素的复杂情况。以下是我为您详细梳理的解答：
一、拘留的可能性及条件
构成交通肇事罪的情况：
- 如果肇事者负事故的主要或全部责任，并且其行为已经构成了交通肇事罪，那么根据相关法律规定，公安机关在符合法定情形下（如正在预备犯罪、实行犯罪或在犯罪后即时被发觉等），是有权先行拘留肇事者的。
- 即便肇事者取得了受害者家属的谅解书，这并不能完全免除其可能面临的刑事拘留，因为拘留的决定是基于案件的具体情况和法律规定，而不仅仅是受害者家属的意愿。
未构成交通肇事罪但存在违法行为：
- 如果肇事者虽然未构成交通肇事罪，但在事故中存在其他违法行为，如酒后驾驶、无证驾驶等，且这些行为违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，那么公安机关也可能依法对其实施行政拘留。
二、谅解书的作用与影响
- 谅解书是受害者家属对肇事者行为的一种谅解表示，它在刑事案件处理中是一个重要的酌定从轻情节。
- 公安机关、人民检察院、人民法院在办理案件时，会考虑对取得谅解的肇事者从宽处理，这可能表现为提出从宽处理的建议、作出不起诉的决定或依法对被告人从宽处罚。
- 然而，谅解书并不能完全决定肇事者的法律责任和是否会被拘留。它只能作为从宽处理的一个参考因素，而不能替代法律责任。
三、不予拘留或变更强制措施的可能性
- 如果交通肇事犯罪情节比较轻微，且肇事者积极赔偿并取得谅解，认罪态度较好，确实不存在妨碍诉讼进行的风险，那么司法机关可能会根据具体情况决定不予拘留，而采取取保候审、监视居住等相对宽松的强制措施。
- 即使在案件一开始被拘留，如果在后续的侦查、审查起诉过程中情况发生变化（如犯罪嫌疑人身体状况不适宜继续羁押，或基于取得谅解等情节综合判断社会危险性降低），司法机关也可以变更强制措施。
四、综合建议
- 对于交通肇事致人死亡的案件，肇事者应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事故经过，并主动承担相应的赔偿责任。
- 取得受害者家属的谅解书是一个积极的步骤，但并不能完全决定案件的走向和是否会被拘留。
- 肇事者应咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务，以及案件可能面临的法律后果，以便做出更为明智的决策。
综上所述，交通肇事致人死亡后是否会被拘留取决于案件的具体情况、肇事者的行为性质以及司法机关的判断。谅解书虽然可以作为从宽处理的参考因素，但并不能完全决定肇事者的法律责任和是否会被拘留。