针对您提出的“如何要回加工款”的问题，这确实是一个涉及权益保护的重要事项。以下是我为您整理的一系列详细、有深度的建议，希望能帮助您有效维权：
一、与对方协商
首先，我建议您直接与拖欠加工款的对方进行沟通。明确表达您要求支付拖欠款项的诉求，并了解款项延迟支付的原因。在协商过程中，您可以要求对方给出明确的支付时间，并保留好聊天记录、通话录音等协商记录，以备后续维权之需。
二、向相关部门投诉
如果协商无果，您可以考虑向相关部门投诉。具体来说：
劳动监察部门：如果您与对方存在劳动关系（如您是受雇于对方进行加工），您可以准备好劳动合同、工资条（或加工款结算单）、考勤记录等能证明劳动关系和加工款数额的证据，向当地劳动监察大队投诉。或者，您也可以拨打人力资源和社会保障局电话12333进行投诉。劳动监察部门会对对方进行调查，核实后责令其限期支付款项。
清欠登记平台：如果对方是国家机关、事业单位或大型企业，且拖欠的是中小企业的货物、工程、服务等款项，您可以登录国家中小企业政策信息互联网发布平台的“清欠登记平台”窗口进行登记投诉。这是面向全国中小企业反映跨省区拖欠问题和情况的登记投诉渠道。
三、申请仲裁或诉讼
如果投诉后仍未解决问题，您可以考虑通过法律途径来维权：
申请劳动仲裁：如果您与对方存在劳动关系，且劳动监察部门处理后仍未解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。提交仲裁申请书和相关证据后，仲裁委员会会根据双方提供的材料进行审理并作出裁决。仲裁裁决生效后，若对方仍不履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。
向法院提起诉讼：如果您与对方不存在劳动关系（如您是独立承包加工业务），或者对仲裁结果不服，您可以在规定期限内向法院提起诉讼。通过司法途径来保障自身权益，要求对方支付拖欠的加工款及可能的违约金或利息。
四、其他维权方式
除了上述方式外，您还可以考虑以下维权途径：
寻求法律援助：如果您对法律程序不熟悉或经济条件有限，可以寻求法律援助机构的帮助。他们可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务。
向工会或行业协会求助：如果您是工会成员或属于某个行业协会，您可以向工会或行业协会反映情况，寻求他们的帮助和支持。他们可能会代表您与对方进行交涉，要求对方支付拖欠的款项。
利用“欠薪线索反映”小程序：您还可以通过微信小程序“欠薪线索反映”进行实名登记来反映相关问题。这是一个便捷的维权渠道，可以帮助您更快地得到相关部门的关注和帮助。
五、注意事项
在维权过程中，您需要注意以下几点：
保留好相关证据：无论是协商记录、投诉材料还是仲裁/诉讼证据，都需要妥善保管好。这些证据是您维权的重要依据。
及时行动：一旦发现对方拖欠加工款，应尽快采取行动进行维权。不要拖延时间，以免错过最佳的维权时机。
保持冷静和理性：在维权过程中，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，以免影响维权效果。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何问题或困难，欢迎随时向我咨询或寻求帮助。