实习生离职的流程及所需时间，主要依据的是《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，并结合实习生的实际情况来解答。

首先，实习生离职也是需要按照一定流程来办理的，这与一般职工离职的手续在本质上是相似的。实习生在决定离职后，应当遵循以下步骤：

1. 提交辞职信：

   • 实习生需要写一封辞职信，明确表达离职的意愿、离职的原因以及离职的期限。
   • 辞职信中还应包含对工作的交接安排和对公司的感谢等礼貌用语。

2. 与主管沟通：

   • 在提交辞职信之前或之后，实习生应与主管进行详细的沟通，说明离职的原因和离职的打算。
   • 如果主管挽留，实习生需要用得体的语言应对，并坚持自己的初衷。

3. 工作交接：

   • 在得到主管的同意后，实习生应开始着手交接工作。
   • 在公司找到合适的接替者之前，实习生应继续做好本职工作，确保工作的连续性和稳定性。

4. 办理离职手续：

   • 实习生需要按照公司的规定，办理一系列的人事手续，如由原单位开出退工单、转移档案、养老关系和住房公积金等。

关于离职所需的时间，这主要取决于实习生的具体情况和公司的规定：

• 如果实习生处于试用期，根据《劳动合同法》第三十七条，实习生提前三日以书面形式通知用人单位，即可解除劳动合同。这意味着，在试用期内，实习生只需提前三天通知公司，并办理好相关手续，即可离职。

• 如果实习生已经过了试用期，那么根据同样的法律条款，实习生需要提前三十日以书面形式通知用人单位，才能解除劳动合同。这意味着，在非试用期内，实习生需要提前一个月通知公司，并办理好相关手续，才能离职。

此外，实习生在离职时，应确保已经完成了所有工作的交接，并办理好了所有相关的人事手续，以避免给公司造成不必要的损失，同时也确保自己的权益得到保障。

总的来说，实习生离职的流程包括提交辞职信、与主管沟通、工作交接和办理离职手续等步骤。所需时间则取决于实习生是否处于试用期以及公司的具体规定。希望这些信息能对你有所帮助。