居间费是否可以两边收取，这主要取决于居间合同的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度为你详细分析：
合同约定优先：
- 如果居间合同中明确约定了居间人可以向合同双方（即委托人和第三人）分别收取居间费，并且这种约定不违反法律法规的强制性规定，那么居间人按照合同约定收取两边居间费是合法的。
- 例如，在某些复杂的交易中，居间人可能为委托人和第三人提供了不同的服务内容，或者分别促成了双方的部分交易条件，因此合同双方可能都愿意支付居间费给居间人。
法律法规限制：
- 在没有合同约定或者合同约定不明确的情况下，居间费的收取应遵循相关法律法规的规定。一般来说，如果居间人只是促成了一笔交易，且没有为合同双方提供额外的、独立的服务，那么通常只能向一方收取居间费。
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于居间合同（现称为中介合同）的规定，居间人促成合同成立的，委托人应当按照约定支付报酬。这里的“报酬”通常指的是居间费，且并未明确规定可以向双方收取。因此，在没有特别约定的情况下，居间人一般只能向委托人一方收取居间费。
公平合理原则：
- 即使合同中有约定可以向双方收取居间费，但如果这种约定显失公平或者不合理，也可能受到法律的挑战。例如，如果居间人只是简单地介绍了双方认识，并没有为合同的成立付出实质性的努力，那么向双方收取高额的居间费可能被视为不公平。
实际操作建议：
- 对于居间人来说，在签订居间合同时，应明确约定居间费的收取方式和标准，包括是否可以向双方收取以及收取的比例等。这样可以避免后续的纠纷和争议。
- 对于委托人和第三人来说，在签订居间合同时，也应仔细阅读合同条款，了解居间费的收取情况，并在必要时与居间人进行协商和谈判，以确保自己的权益不受损害。
总结来说，居间费是否可以两边收取并没有一个绝对的答案，而是取决于居间合同的具体约定以及相关法律法规的规定。在实际操作中，建议各方在签订合同时明确约定居间费的收取方式和标准，以避免后续的纠纷和争议。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。