外籍人员让国人帮兑换外币，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 合法兑换情形：

   • 如果外籍人员和国人之间的兑换行为是基于真实的交易需求，比如外籍人员需要人民币在中国境内消费，而国人需要外币用于境外旅行或投资，且双方按照市场汇率进行兑换，没有涉及任何非法活动，如洗钱、逃汇等，那么这种兑换行为通常是合法的。
   • 在这种情况下，双方应确保兑换行为符合中国的外汇管理规定，比如通过合法的金融机构进行兑换，或者按照相关规定进行申报和审批。

2. 非法兑换情形：

   • 如果外籍人员和国人之间的兑换行为涉及非法活动，如未经许可擅自买卖外汇、利用兑换进行洗钱或逃汇等，那么这种行为就是违法的。
   • 根据中国的外汇管理法规，未经国家外汇管理局批准，任何单位和个人不得擅自经营外汇业务，包括外汇买卖、外汇兑换等。违反这些规定可能会面临行政处罚，甚至刑事处罚。
   • 特别是如果兑换行为涉及大额资金或频繁进行，更容易引起监管部门的注意，并可能被视为非法金融活动。

3. 法律后果与风险：

   • 对于非法兑换外币的行为，监管部门有权进行查处，并可能对涉事人员处以罚款、没收违法所得等行政处罚。
   • 如果行为构成犯罪，如非法经营罪、洗钱罪等，涉事人员还可能面临刑事追究，包括有期徒刑、罚金等刑罚。
   • 此外，非法兑换外币还可能对个人的信用记录产生负面影响，影响未来的金融活动和国际旅行等。

建议：

• 如果外籍人员需要兑换外币，建议通过合法的金融机构进行，如银行或外汇兑换点，并遵守中国的外汇管理规定。
• 如果国人被外籍人员请求帮助兑换外币，应谨慎考虑并了解相关法律法规，避免涉及非法活动。如果对兑换行为的合法性有疑问，建议咨询专业的法律人士或相关机构。

总之，外籍人员让国人帮兑换外币是否违法，取决于兑换行为的具体情况和是否符合中国的外汇管理规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。