在此类骑电瓶车走左边碰到马路对面转拐而来的汽车，自己刹车摔倒的交通事故中，责任划分需根据具体情况综合判断，无法直接判定为某一方全责。以下是对此类事故责任划分的详细分析：
一、责任划分原则
一般情况：
- 根据交通法规，转弯的车辆应当让直行的车辆先行。若汽车在转弯时未遵守让行规则，未确保安全后再转弯，那么汽车通常需承担主要甚至全部责任。
特殊情况：
- 若电瓶车存在超速、闯红灯、逆行、未按规定车道行驶等违法行为，这些行为也可能对事故承担责任。责任大小将依据违法行为的严重程度以及其对事故发生的作用力来判定。
- 若电瓶车在刹车摔倒过程中，因自身操作不当（如急刹车导致失控）或车辆故障等原因导致摔倒，且这些因素与汽车转弯行为无直接关联，那么电瓶车自身也可能需承担一定责任。
双方同等责任或按份责任：
- 当双方都存在一定的过错行为时，如汽车让行不及时且电瓶车有轻微违规行为，可能被认定为双方负同等责任或按各自过错比例承担责任。
二、责任认定程序
现场勘查与证据收集：
- 交通管理部门将依据事故现场勘查、当事人陈述、监控视频等多方面证据来确定责任。这些证据将有助于还原事故发生的经过，为责任划分提供依据。
责任认定书：
- 交通管理部门将出具《道路交通事故责任认定书》，明确双方的责任比例。当事人对责任认定不服的，可在规定时间内向上级交警部门提出书面复核申请。
三、事故处理建议
及时报警：
- 事故发生后，应立即报警并等待交警到场处理。报警有助于确保事故得到公正、合理的解决，并保护当事人的合法权益。
保护现场与证据：
- 在等待交警到来的过程中，应尽可能保护事故现场，避免破坏或移动相关证据。这有助于交警更准确地还原事故经过，为责任划分提供有力支持。
协商或诉讼：
- 在收到责任认定书后，双方可尝试自行协商损害赔偿事宜。若协商不成，可通过法律途径解决争议。在此过程中，建议当事人咨询专业律师，以更好地维护自身权益。
四、具体案例分析（假设性）
- 案例一：若汽车在转弯时未观察路况，未让行直行电瓶车，导致电瓶车为避让而刹车摔倒，且电瓶车无违法行为，则汽车应承担全部责任。
- 案例二：若电瓶车在行驶过程中存在逆行行为，且汽车在转弯时已尽到合理观察义务，但因电瓶车逆行而无法避免碰撞，导致电瓶车刹车摔倒，则电瓶车和汽车可能需按各自过错比例承担责任。
综上所述，骑电瓶车走左边碰到马路对面转拐而来的汽车，自己刹车摔倒的责任划分需根据具体情况综合判断。在处理此类事故时，建议当事人及时报警、保护现场与证据，并在收到责任认定书后尝试协商或通过法律途径解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。