结论前置：喝多少酒会构成酒驾并没有一个固定的量化标准，因为这受到个人体质、体重、饮酒速度、酒精代谢能力以及饮酒后的时间等多种因素的影响。但可以明确的是，当车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml时，即被认定为饮酒驾车。

详细分析如下：

1. 酒驾的判定标准：

   • 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准，饮酒驾车的判定依据是血液中的酒精含量。具体来说，当血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml时，构成饮酒驾车。
   • 若血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml，则构成醉酒驾车，这是一种更为严重的违法行为。

2. 影响血液酒精含量的因素：

   • 酒的种类和度数：不同种类和度数的酒，其酒精含量不同，因此饮用相同量的不同酒类，血液酒精含量也会有所不同。例如，白酒的酒精含量通常高于啤酒和葡萄酒。
   • 饮酒速度和量：快速大量饮酒会导致血液酒精含量迅速上升。一般来说，饮酒量越大，血液酒精含量越高。
   • 个人体质和体重：不同人对酒精的代谢能力不同，体重较重的人可能相对能更有效地分散酒精，但这并不是绝对的。
   • 身体代谢能力：肝脏是代谢酒精的主要器官，代谢能力强的人能更快地将酒精排出体外。然而，这同样因人而异，且受到年龄、健康状况等多种因素的影响。
   • 其他因素：如是否空腹饮酒、是否同时摄入其他药物或食物等，也可能影响酒精的吸收和代谢。

3. 实际案例与估算：

   • 虽然无法给出具体的“喝多少酒会构成酒驾”的量化标准，但可以根据一般经验进行大致估算。例如，对于普通成年人来说，饮用1瓶左右啤酒或半两左右50度白酒，有可能达到饮酒驾驶的标准。然而，这只是一个非常粗略的估算，并不适用于所有人。
   • 实际上，由于个体差异的存在，即使饮用相同量的酒，不同人的血液酒精含量也可能存在显著差异。因此，最安全、最可靠的做法是饮酒后不要驾驶车辆。

4. 法律建议与风险提示：

   • 鉴于酒驾带来的严重后果，包括吊销驾驶证、罚款、甚至刑事责任等，我强烈建议在饮酒后不要驾驶机动车。如果需要驾驶机动车，则应坚决避免饮酒。
   • 酒精会影响驾驶能力，增加交通事故的风险。即使血液中的酒精含量未达到酒驾的法律标准，酒精仍然可能对驾驶能力产生负面影响。
   • 为了自身和他人的安全，请务必遵守相关法律法规，杜绝酒驾行为。如果确实需要饮酒，可以选择合适的时间和场合，并确保在饮酒后有足够的休息时间让酒精完全代谢后再考虑开车。同时，也可以考虑使用代驾服务或选择公共交通工具等更为安全的出行方式。

总结与提醒：酒驾的判定以驾驶人员血液中的酒精含量为唯一标准，而非饮酒后的时间或饮酒量。为了自己和他人的生命安全，无论饮酒多少，都不应酒后驾车。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，都可以直接向我咨询。