针对“偷摘别人的果子还打人怎么处理”这一问题，结论如下：

1. 偷摘果子的法律性质与处理

   • 民事纠纷调解：若偷摘行为情节轻微，如少量摘取且未造成显著损失，通常视为民事纠纷。警方会组织双方调解，鼓励通过协商达成解决方案，如赔礼道歉、赔偿损失等。
   • 违法行为处理：
     • 盗窃行为：若偷摘果子价值达到当地盗窃立案标准，则可能构成盗窃罪。警方将依法调查收集证据，并采取相应强制措施，后续可能移送检察机关审查起诉。
     • 不构成犯罪的盗窃行为：若偷摘果子价值未达立案标准，但仍属于违反治安管理的盗窃行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，警方将对违法者处以五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

2. 打人行为的法律性质与处理

   • 立即报警并收集证据：被打者应立即向公安机关报警，并尽可能收集相关证据，包括现场照片、视频、目击者证词等。这些证据将有助于后续的法律程序。
   • 进行法医鉴定：报警后，要求法医对伤情进行鉴定。伤情鉴定的结果将直接影响对打人者的法律追究。
   • 依法追究打人者责任：
     • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
     • 若伤情达到轻伤或以上程度，打人者还可能触犯故意伤害罪，需要依法承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 寻求民事赔偿：除了刑事责任外，被打者还可以向打人者提起民事诉讼，要求赔偿因被打而导致的医疗费用、误工费、精神损害赔偿等。法院将根据实际情况判决打人者承担相应的民事赔偿责任。

综合建议：

• 保持冷静，及时报警：在遭遇此类事件时，双方应保持冷静，及时报警并配合警方的调查与处理工作。
• 积极收集证据：无论是偷摘果子还是打人行为，都应尽可能收集相关证据，以便后续的法律程序。
• 通过法律途径解决争议：在协商无果的情况下，应通过法律途径解决争议，避免矛盾升级和法律后果的扩大。
• 增强法律意识：公众应增强法律意识，尊重他人的财产权益和人身权利，共同维护和谐的社会秩序。

后续行动指南：

• 若您是偷摘果子或被打的一方，请立即报警并配合警方调查。
• 若您需要法律帮助或咨询，请随时向我提问，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。