狗扰民起诉是否会胜诉，这取决于多个因素，包括你能否提供充分的证据证明狗确实存在扰民行为，以及这种行为是否达到了法律所规定的“扰民”标准等。以下是一些关键的分析角度和建议：

1. 证据收集是关键：

   • 具体行为记录：你需要详细记录狗的扰民行为，如狂吠、追咬等，以及这些行为发生的具体时间、地点和情况。这有助于构建清晰的事实基础。
   • 时间日志：准备一个专门的日志本，持续记录狗叫或其他扰民行为的具体时间、持续时长和频率。这能展现问题的长期性和规律性，对证明狗确实存在扰民行为至关重要。
   • 录音录像证据：使用手机或专业设备，在狗扰民时段进行录音录像。确保录音清晰可辨，能够明确反映狗叫声及其持续时间。录像还能提供额外的视觉信息，如狗的状态和位置，增强证据的说服力。
   • 第三方证人证言：向受到同样影响的邻居寻求帮助，请他们提供书面证言，描述他们所经历的狗扰民情况。邻居的证言能增加证据的可信度。
   • 物业或居委会证明：向小区物业或居委会反映狗扰民问题，并要求他们出具书面证明。该证明应包含狗扰民的时间段、居民投诉记录等信息，并加盖公章以增强其法律效力。

2. 证明狗扰民造成的实际影响：

   • 医疗证明：若狗扰民导致你或家人出现身体不适，如失眠、神经衰弱等，应及时就医并要求医生开具诊断证明。证明中应明确症状与长期噪声干扰之间的因果关系，这是证明狗扰民行为对你造成实际损害的重要证据。
   • 其他损失证据：如果狗的扰民行为造成了财物损坏或其他经济损失，务必保存好相关证据，如维修费用清单、物品购买凭证等。

3. 获取狗主人信息及养犬合规性证据：

   • 狗主人身份信息：通过物业、居委会等渠道获取狗主人的姓名、居住地址、联系方式等基本信息。这是起诉时明确被告身份的必要条件。
   • 养犬合规性检查：了解并核实狗主人是否按照规定办理了养犬登记手续。如果狗没有合法的养犬证或违反了当地养犬管理规定（如犬种、数量限制等），这些违规行为可作为支持你诉求的证据。

4. 法律标准和判断：

   • 在起诉前，你需要了解当地关于动物扰民的法律规定和标准。不同地区可能对“扰民”的定义和处罚标准有所不同。你需要确保你的诉求符合当地法律的规定。
   • 法院在判断狗是否扰民时，会综合考虑多种因素，包括狗的行为、持续时间、频率、对周围居民的影响等。因此，你需要提供充分的证据来证明狗的行为确实达到了法律所规定的“扰民”标准。

总结与建议：

• 狗扰民起诉是否会胜诉，取决于你能否提供充分的证据来证明狗确实存在扰民行为，并且这种行为对你造成了实际损害。
• 我建议你按照上述建议全面收集证据，并确保这些证据符合法律的要求和标准。
• 如果你在收集证据或起诉过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。