针对您提出的“亲戚借三万说的借一两个月结果十年都没有还，这种欠条要怎么写才对借款人有利”的问题，我首先明确一个核心观点：欠条的书写应当遵循合法、明确、具体的原则，以最大程度地保护借款人的权益，但同时也要确保不违反法律法规的强制性规定。不过，从您的描述来看，当前情况对借款人（即出借资金的一方）其实是不利的，因为借款期限已经远远超出了最初的约定，且没有还款的迹象。不过，我们仍可以从欠条书写的角度，给出一些建议，以尽量减少未来可能出现的法律风险。
明确借款人与出借人信息：
- 欠条中应清晰写明借款人和出借人的全名、身份证号码（或统一社会信用代码，如果是单位借款），以及联系方式，以便在需要时能够准确联系到双方。
详细记录借款事实：
- 欠条应明确记录借款金额（大写和小写均需写明，如“人民币叁万元整（￥30,000.00）”）、借款日期（具体到年、月、日）、借款用途（如果可能的话）以及最初的借款期限（虽然已过期，但记录原始约定有助于说明情况）。
约定还款期限与方式：
- 尽管借款已经逾期多年，但在新的欠条中，仍应明确约定一个新的还款期限，以及还款方式（如一次性还清或分期还款）。这有助于为借款人设定一个明确的追讨目标，并在法律上构成一个新的债权债务关系。需要注意的是，如果新的还款期限仍然过长，可能会增加未来追讨的难度和不确定性，因此建议设定一个相对合理且可实现的还款期限。
利息与违约金条款：
- 如果双方同意，可以在欠条中约定利息（但需注意，民间借贷的利率受法律保护的上限是合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，超过部分不受法律保护）以及逾期还款的违约金。这有助于增加借款人按时还款的动力，并在借款人违约时提供一定的法律救济。
担保与保证条款：
- 如果可能的话，可以要求借款人提供担保（如房产、车辆等抵押物）或找第三方作为保证人。这可以在借款人无法按时还款时，为出借人提供额外的保障。
法律适用与争议解决：
- 在欠条中明确约定法律适用（如“本欠条受中华人民共和国法律管辖”）以及争议解决方式（如“双方同意因本欠条产生的任何争议，应提交至出借人所在地人民法院诉讼解决”）。这有助于在发生争议时，快速、有效地解决纠纷。
签字与盖章：
- 欠条必须由借款人亲自签字（或盖章，如果是单位借款），并最好由出借人保留一份原件。签字（或盖章）是欠条具有法律效力的关键。
额外建议：
- 考虑到借款已经逾期多年，且借款人可能已经失去了还款能力或意愿，出借人在签订新的欠条前，应谨慎评估借款人的还款能力和信用状况。
- 如果可能的话，可以要求借款人提供近期的财务状况证明或还款计划，以评估其还款能力和诚意。
- 在签订新的欠条前，建议咨询专业律师的意见，以确保欠条的合法性和有效性。
最后需要强调的是，虽然欠条的书写可以尽量保护出借人的权益，但并不能完全消除借款风险。因此，在出借资金时，应谨慎选择借款人，并尽量了解借款人的信用状况和还款能力。如果遇到借款纠纷或无法收回借款的情况，应及时寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。