不赡养父母，子女将依法承担民事和刑事两方面的法律责任，以下结合具体案例和法律条款进行详细解析：
一、民事法律责任
支付赡养费
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
- 案例说明：假设张大爷年事已高，无劳动能力且生活困难，其子女拒绝支付赡养费。张大爷可以向法院提起诉讼，要求子女支付赡养费。法院将根据张大爷的实际需要和子女的经济能力，判决子女支付相应的赡养费，包括生活费、医疗费等必要费用。
履行其他赡养义务
- 法律内容：赡养义务不仅限于金钱支付，还包括生活照料和精神慰藉。如老年人生活不能自理，子女需承担照料责任或委托他人/机构照料。
- 案例说明：李奶奶因病卧床不起，子女不仅拒绝支付医疗费用，还拒绝照顾她的日常生活。李奶奶可以向法院提起诉讼，要求子女履行赡养义务，包括支付医疗费用和提供生活照料。
二、刑事法律责任
遗弃罪
- 法律依据：依据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条，对年老、年幼、患病或其他无独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 案例说明：王大爷因年老体弱，无法独立生活，其子女拒绝扶养，导致王大爷生活无着、流离失所。王大爷的邻居或亲属可以向公安机关报案，公安机关将依法立案侦查。如果子女的行为构成遗弃罪，法院将依法判处其相应的刑罚。
- 情节恶劣的认定：包括但不限于因遗弃导致被害人重伤、死亡，或因被遗弃而生活无着、流离失所、被迫乞讨，甚至自杀等情形。
虐待罪（若存在虐待行为）
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十条，虐待家庭成员，情节恶劣的，处二年以下有期徒刑、拘役或者管制；致使被害人重伤、死亡的，处二年以上七年以下有期徒刑。
- 案例说明：赵大妈长期遭受子女的虐待，包括打骂、冻饿等。赵大妈可以向公安机关报案，公安机关将依法立案侦查。如果子女的行为构成虐待罪，法院将依法判处其相应的刑罚。
三、法律程序与救济途径
- 调解沟通：当父母遭遇不赡养时，可先尝试通过亲戚、居委会、村委会等调解沟通，寻求和解。
- 提起诉讼：若调解无果，父母有权向人民法院提起诉讼，要求子女履行赡养义务并追索赡养费。法院将根据具体情况，判决子女承担相应的民事责任。
- 强制执行：在判决生效后，如果子女仍拒绝履行赡养义务，父母可以向法院申请强制执行，法院将采取强制措施确保判决得到履行。
四、总结与建议
不赡养父母是严重的违法行为，不仅损害家庭关系，还将面临法律的严厉制裁。作为子女，应深刻认识到赡养父母的法定义务，积极履行赡养责任，确保父母的基本生活需求得到满足，并尊重他们的合法权益。同时，社会也应加强对老年人权益的保护，共同营造尊老敬老的良好风尚。
如果您或您身边的人遇到不赡养父母的情况，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。