针对您提出的“欠我工资钱的打电话不接微信不回，如果碰着了找谁来帮我处理”的问题，以下是我的详细解答：

1. 直接沟通与协商：

   • 首先，尽管对方目前不接电话、不回微信，但如果您有机会直接碰到对方，仍应尝试进行面对面的沟通。在沟通时，保持冷静和理性，明确表达您的诉求，即要求对方支付拖欠的工资。
   • 您可以携带相关的工资记录、工作合同等证据，以增强说服力。如果对方承认欠款但表示暂时无法支付，您可以要求对方出具书面的还款计划或欠条，明确还款时间和方式。

2. 寻求第三方协助：

   • 劳动监察部门：如果直接沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督，并可以责令用人单位支付拖欠的工资。您需要准备相关的证据材料，如工作合同、工资记录、沟通记录等，以便劳动监察部门进行调查和处理。
   • 劳动争议仲裁委员会：如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，或者您与用人单位之间的争议较为复杂，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并出具仲裁裁决书。如果用人单位不履行裁决，您还可以向法院申请强制执行。

3. 法律途径：

   • 提起诉讼：如果仲裁未能解决问题，或者您选择直接通过法律途径解决争议，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据证明用人单位拖欠工资的事实，以及您因此遭受的损失。法院将依法进行审理，并作出判决。如果用人单位不履行判决，您同样可以向法院申请强制执行。
   • 申请支付令：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果用人单位拖欠工资的事实清楚、证据充分，且您与用人单位之间没有其他债务纠纷，您可以向法院申请支付令。法院将依法审查并发出支付令，要求用人单位在规定期限内支付拖欠的工资。如果用人单位在规定期限内不履行支付令，您还可以向法院申请强制执行。

4. 注意事项：

   • 在处理此类纠纷时，务必保留好所有相关的证据材料，如工作合同、工资记录、沟通记录等。这些证据将对您维护自身权益至关重要。
   • 及时关注劳动法律法规的更新和变化，以便更好地了解自己的权益和维权途径。
   • 如果可能的话，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为您提供更具体、更专业的法律建议和指导。

总结来说，面对用人单位拖欠工资且不接电话、不回微信的情况，您可以通过直接沟通与协商、寻求第三方协助（如劳动监察部门、劳动争议仲裁委员会）、法律途径（如提起诉讼、申请支付令）等多种方式来维护自己的权益。在处理过程中，务必保留好相关证据材料，并及时关注法律法规的更新和变化。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。