车祸住院超过七天不死，通常不会改变事故责任。事故责任的划分主要依据的是事故发生时各方的行为、过错程度以及这些行为与事故发生之间的因果关系，而不是根据伤者的住院时间长短或者是否死亡来判定。以下从几个方面进行详细分析：

1. 事故责任划分的原则：

   • 在交通事故中，事故责任的划分通常遵循“过错责任原则”，即根据各方在事故中的过错程度来划分责任。过错程度包括是否违反交通规则、是否尽到合理的注意义务等。
   • 住院时间长短或是否死亡，并不直接反映事故发生时各方的过错程度，因此不是划分事故责任的依据。

2. 住院时间与事故责任的关系：

   • 住院时间的长短可能受到多种因素的影响，如伤者的年龄、体质、受伤部位、治疗方式等。这些因素与事故责任划分无直接关联。
   • 即使伤者住院时间超过七天且未死亡，也不能因此改变事故责任划分。如果事故责任原本应由某一方承担，那么无论伤者住院多久，该责任都不会因住院时间而改变。

3. 死亡与事故责任的关系：

   • 死亡是交通事故可能导致的严重后果之一，但它同样不是划分事故责任的直接依据。
   • 如果事故导致人员死亡，相关部门会进行更深入的调查，以确定事故责任。但调查的重点仍然是事故发生时各方的行为和过错程度，而不是死亡结果本身。

4. 特殊情况下的考虑：

   • 在某些特殊情况下，如伤者因事故导致长期卧床不起或成为植物人等，虽然这些后果严重，但同样不会改变事故责任划分。不过，这些情况可能会影响赔偿金额的确定，因为赔偿通常需要考虑伤者的实际损失和未来可能产生的费用。

建议：

• 如果您或您身边的人遭遇了交通事故，并对此次事故的责任划分有疑问，建议及时收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在需要时提供给相关部门进行调查。
• 同时，也可以咨询专业律师，了解事故责任划分的具体法律标准和程序，以及如何维护自己的合法权益。

总之，车祸住院超过七天不死并不会改变事故责任。事故责任的划分应基于事故发生时各方的行为和过错程度，而不是根据伤者的住院时间长短或是否死亡来判定。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。