食品安全类犯罪是否算重罪，不能一概而论，需根据具体犯罪情节和造成的后果来判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、从罪名及量刑标准来看

1. 生产、销售不符合安全标准的食品罪

   • 基本情节：如果生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。这种情况下，犯罪情节相对较轻，不属于重罪范畴。
   • 严重情节：若对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。此时犯罪情节加重，但仍未达到最严重的程度。
   • 特别严重情节：后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。这属于较为严重的犯罪情节，可视为重罪。

2. 生产、销售有毒、有害食品罪

   • 基本情节：在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有此类原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金。此为基本犯罪情节，相对较轻。
   • 严重情节：对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。犯罪情节进一步加重。
   • 特别严重情节：致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。这是极其严重的犯罪情节，无疑属于重罪。

二、从犯罪后果及社会影响来看

• 轻微后果：如果食品安全类犯罪仅造成轻微的食物中毒或食源性疾病，未对人体健康造成严重危害，且社会影响较小，那么这类犯罪通常不会被视为重罪。
• 严重后果：若犯罪导致人员伤亡、重大财产损失或严重社会恐慌等后果，那么这类犯罪往往会被视为重罪，并受到严厉的刑事处罚。

三、实际案例分析

• 案例一：某商家销售过期食品，导致部分消费者出现轻微腹泻症状。经调查，该商家销售的过期食品数量较少，且未造成严重后果。在此情况下，商家可能仅面临较轻的刑事处罚，如拘役或短期有期徒刑，并处罚金的处罚，不属于重罪。
• 案例二：某食品加工厂在生产过程中掺入有毒有害物质，导致多名消费者中毒身亡。此案中，犯罪情节极其严重，社会影响恶劣，犯罪者将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的严厉处罚，无疑属于重罪。

法律建议：

• 如果你或他人涉嫌食品安全类犯罪，应尽快咨询专业律师（即我本人），了解具体罪名及量刑标准，以便制定合适的辩护策略。
• 在日常生活中，应严格遵守食品安全法律法规，确保食品生产、销售过程的安全与合规，避免触犯法律红线。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。