送外卖这一职业通常并不需要离职证明作为入职的前提条件。离职证明一般是用于证明员工与前雇主已经解除劳动关系，并通常在新员工入职新公司时，由新公司要求提供以确认员工的职业背景和劳动关系状态。然而，在外卖行业，由于其就业形态的特殊性和灵活性，大多数外卖平台或配送公司在招聘外卖骑手时，并不会特别要求提供离职证明。

外卖骑手的入职流程通常相对简单，主要关注的是骑手是否具备配送所需的基本条件，如拥有有效的身份证件、健康的身体状况、合适的交通工具（如电动车或摩托车）以及良好的服务意识和责任心等。一些平台可能会要求骑手进行简单的培训，以了解配送流程、服务规范以及安全注意事项等。

当然，如果你之前在其他公司或平台工作过，并且希望将这段工作经历作为自己职业背景的一部分进行展示，那么你可以自愿提供离职证明或其他相关证明材料。但这并不是送外卖这一职业的硬性要求。

此外，值得注意的是，虽然送外卖不需要离职证明，但如果你与前雇主存在劳动关系纠纷或未了结的事务，建议在入职新外卖平台前妥善处理，以免给未来的工作带来不必要的麻烦。同时，无论从事何种职业，都应遵守相关法律法规和职业道德规范，确保自己的权益得到保障。