邻居把电线埋到你们水田边上，这一行为是否违法，需要分情况讨论：

1. 若邻居未经许可擅自埋设电线：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。邻居在未经你们许可的情况下，擅自将电线埋到你们的水田边上，可能侵犯了你们的土地使用权，构成了对相邻权的侵害。
   • 此外，如果埋设电线的行为对你们的水田造成了实际损害，如影响灌溉、排水或导致土地质量下降等，你们还有权要求邻居承担相应的赔偿责任。

2. 若邻居已获许可但埋设方式不当：

   • 即使邻居获得了埋设电线的许可，但如果埋设方式不当，如未按照安全标准进行埋设、未设置明显的警示标志等，也可能构成违法行为。这种情况下，邻居可能需要承担因埋设不当而引发的法律责任，如因电线裸露导致他人触电等事故的责任。

3. 关于土地使用权的法律背景：

   • 水田作为你们的土地，你们享有合法的土地使用权。任何单位或个人未经许可，不得擅自占用或改变土地用途。邻居埋设电线的行为，如果未经你们同意且未获得相关部门的批准，就可能构成对土地使用权的侵犯。

4. 建议与后续行动：

   • 首先，建议你们与邻居进行沟通，了解其埋设电线的具体原因和目的，并尝试通过协商解决问题。如果协商无果，你们可以向当地的村委会或相关部门反映情况，寻求帮助和调解。
   • 如果邻居的行为确实构成了违法行为，且对你们造成了实际损害，你们还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼要求邻居停止侵害、恢复原状并赔偿损失等。

在处理此类问题时，请务必保留好相关证据，如现场照片、视频、沟通记录等，以便在需要时提供证明。如果你们对此事有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你们的实际情况提供具体的法律建议。