结论：不可以采取找不认识的人去买东西然后不给他钱的方式来追讨欠款，这种行为不仅无法有效解决问题，还可能引发新的法律纠纷，甚至可能构成违法行为。

分析如下：

1. 法律关系层面：

   • 别人欠钱不还，这构成了一个明确的债权债务关系。作为债权人，你有权通过合法途径追讨欠款，如协商、调解、诉讼等。
   • 找不认识的人去买东西然后不给他钱，这实际上是在试图通过一种非法的、不道德的方式来转移或抵消债务。这种行为并不改变原有的债权债务关系，反而可能引发新的法律纠纷，如买卖合同纠纷、欺诈等。

2. 法律后果层面：

   • 如果你采取找不认识的人去买东西然后不给他钱的方式，对方可能会因此遭受经济损失，并有权向你追讨。这不仅无法解决你原有的欠款问题，反而可能使你陷入新的法律困境。
   • 如果这种行为被认定为欺诈或恶意串通损害他人利益，你还可能面临刑事责任或民事赔偿责任的追究。

3. 合法途径建议：

   • 协商：首先尝试与欠款人进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 调解：如果协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。
   • 诉讼：如果调解也无果，你可以向法院提起诉讼，通过法律途径追讨欠款。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明欠款事实的存在以及欠款人的违约行为。

额外建议：

• 在追讨欠款的过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激或非法的行为。
• 保留好所有与欠款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保护。

总之，追讨欠款应该通过合法途径进行，避免采取非法或不道德的行为。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。