结论：职工中风后能否辞职，需分情况讨论。在医疗期内，职工享有不被辞退的权益；医疗期满后，若职工不能胜任原工作或新安排的工作，单位可依法解除劳动合同并支付经济补偿。同时，职工本人也有权根据自身情况选择辞职。

详细分析：

1. 医疗期内的权益保护：

   • 根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，职工因中风等患病或非因工负伤需要停止工作接受医疗的，享有一定期限的医疗期，该期限根据职工的实际参加工作年限和在本单位工作年限确定，为三个月到二十四个月不等。
   • 在医疗期内，用人单位不得解除劳动合同，否则将构成违法解除，需承担法律责任，如支付赔偿金等。
   • 举例：若一名职工在单位工作了5年，其可能享有的医疗期为3个月。在这3个月内，即使该职工因中风无法上班，单位也不能以此为由将其辞退。

2. 医疗期满后的处理：

   • 医疗期满后，若职工不能从事原工作，用人单位有义务先为职工另行安排工作岗位。
   • 如果职工经调整工作岗位后仍不能胜任工作，用人单位需提前三十日以书面形式通知职工本人或者额外支付职工一个月工资后，方可解除劳动合同。
   • 同时，用人单位还需按照职工的工作年限支付经济补偿金，具体标准为每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资的经济补偿。
   • 举例：若职工医疗期满后，无法胜任原工作，单位将其调整至文职岗位，但职工仍无法胜任，此时单位需依法解除劳动合同，并支付相应的经济补偿金。

3. 职工本人的辞职权利：

   • 职工本人在医疗期内或医疗期满后，均有权根据自身情况选择辞职。
   • 若职工选择辞职，应提前通知用人单位，并按照用人单位的规定办理离职手续。
   • 注意：职工辞职后，可能无法享受用人单位提供的医疗期待遇或经济补偿金等权益，具体需根据劳动合同和用人单位的规定确定。

法律建议：

• 对于职工而言，若因中风等患病或非因工负伤需要停止工作接受医疗，应及时了解自己的医疗期期限和权益保护情况，确保在医疗期内不被用人单位违法辞退。
• 对于用人单位而言，应严格遵守相关法律法规，确保在医疗期内不随意辞退职工；医疗期满后，若职工无法胜任工作，也需依法处理劳动合同关系，保障职工的合法权益。
• 若双方在医疗期或劳动合同解除等方面存在争议，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。

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