针对您提出的“合伙人退股期间不去公司怎么办”的问题，这确实是一个在合伙企业运营中可能遇到的挑战。以下是我为您提供的详细解答，希望能帮助您妥善处理这一问题。

一、核查合伙协议

首先，您需要仔细核查合伙协议中的相关条款。合伙协议是合伙企业运营的基础，其中通常会明确约定合伙人退股、公司解散或注销等重大事项的决策机制和处理流程。如果协议中有关于合伙人退股期间应尽义务和责任的具体规定，那么您就可以依据这些规定来要求退股的合伙人履行其责任。

二、积极沟通协商

如果合伙协议中没有明确规定，或者规定不够具体，那么您应该尝试与退股的合伙人进行积极沟通。了解其不去公司的原因，是出于个人原因、对退股流程的不了解，还是对其他合伙人有意见。通过沟通，您可以尝试解决其顾虑，争取其配合完成退股流程。

三、发送书面通知

如果沟通无果，您可以考虑向退股的合伙人发送书面通知。在通知中，您需要明确告知其退股的必要性、退股流程、应配合的事项以及不配合可能承担的法律后果。书面通知具有法律效力，可以作为后续处理问题的依据。

四、考虑法律途径

如果退股的合伙人无正当理由拒不配合，且其行为严重影响退股流程的进行，损害其他合伙人的利益，那么您可以考虑通过法律途径来解决。您可以向法院提起诉讼，请求法院判决退股的合伙人履行其义务，并要求其承担因其不配合造成的损失。

五、保留相关证据

在整个处理过程中，您需要注意保留相关的沟通记录、决议文件、书面通知等证据。这些证据在后续可能出现的法律纠纷中具有重要的证明作用，可以帮助您维护自身的合法权益。

六、寻求专业法律意见

由于合伙企业退股涉及的法律问题可能比较复杂，我建议您在处理过程中寻求专业的法律意见。律师可以根据您的具体情况，为您提供更具体、更专业的建议，帮助您更好地解决问题。

综上所述，面对合伙人退股期间不去公司的问题，您需要首先核查合伙协议，然后积极沟通协商，发送书面通知，考虑法律途径，并保留相关证据。同时，寻求专业法律意见也是非常重要的。希望这些建议能够帮助您妥善处理这一问题。