合伙人没在营业执照上，依然有权起诉欠款，但具体情形需结合债权性质及法律关系综合判断。以下从不同角度展开分析：

一、合伙人个人债权与合伙企业债权的区分

1. 若欠款系合伙人个人与债务人之间的债权债务
   例如，合伙人A以个人名义出借资金给B公司，并签订借款合同，此时B公司未履行还款义务，A作为债权人可直接起诉B公司。营业执照上是否登记合伙人姓名，不影响其个人债权的诉讼主体资格。根据《民法典》第六百七十五条，借款人未按照约定期限返还借款的，贷款人可要求返还。

2. 若欠款系合伙企业与债务人之间的债权债务
   例如，合伙企业C与D公司签订买卖合同，D公司拖欠货款，此时需以合伙企业名义起诉。根据《合伙企业法》第三十八条，合伙企业对合伙人执行合伙事务以及对外代表合伙企业权利的限制，不得对抗善意第三人。即使合伙人未在营业执照上登记，只要其代表合伙企业签订合同，合伙企业仍可起诉。但若合伙人未经授权以个人名义主张合伙企业债权，可能因主体不适格被驳回。

二、诉讼主体资格的法律依据

1. 个人债权诉讼
   根据《民事诉讼法》第一百二十二条，起诉需满足“原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织”。合伙人作为个人债权的债权人，自然符合起诉条件，无需以营业执照登记为前提。

2. 合伙企业债权诉讼
   根据《合伙企业法》第二十六条，合伙人对执行合伙事务享有同等权利。若合伙人经授权代表合伙企业主张债权，其诉讼行为视为合伙企业行为，营业执照登记情况不影响诉讼主体资格。但需提供合伙协议、授权委托书等证据证明其代表权限。

三、实务建议与风险防范

1. 证据收集要点

   • 个人债权：需提供借款合同、转账记录、欠条等证明债权存在及金额的证据。
     
   • 合伙企业债权：需提供合伙协议、交易合同、发货单、对账单等证明合伙企业与债务人之间法律关系的证据，以及合伙人代表权限的授权文件。

2. 诉讼策略选择

   • 若合伙人同时以个人名义和合伙企业名义与同一债务人发生交易，需明确债权性质，避免混淆诉讼主体。
     
   • 若合伙企业未及时主张债权，合伙人可根据《合伙企业法》第六十八条行使监督权，或通过合伙人会议决议授权代表起诉。

3. 风险防范措施

   • 合伙协议中应明确合伙人代表合伙企业对外签约的权限范围及程序，避免因权限争议影响诉讼。
     
   • 合伙人个人对外提供借款时，应在合同中明确借款主体为个人，避免被认定为合伙企业债务。

四、典型案例参考

• 案例1：合伙人A以个人名义出借50万元给B公司，B公司未还款。A起诉后，法院认定借款合同主体为A与B公司，判决B公司还款，与营业执照登记无关。
  
• 案例2：合伙企业C与D公司签订买卖合同，合伙人E代表C公司签约但未在营业执照上登记。D公司拖欠货款，C公司授权E起诉，法院认定E行为代表C公司，判决D公司支付货款。

结论：合伙人未在营业执照上登记，不影响其以个人名义主张个人债权，或经授权代表合伙企业主张企业债权。关键在于明确债权性质、提供充分证据，并遵循法定程序。若您遇到具体纠纷，可进一步提供合同、交易凭证等材料，我将为您制定详细诉讼方案。