针对老年人被骗卷入非法集资案的情况，其合法权益的维护可以通过以下几个清晰、详细的步骤来进行：

一、及时报警并配合调查

1. 立即报案：一旦发现老年人被骗参与非法集资，应第一时间向当地公安机关报案。报案时，要详细、准确地提供诈骗的具体情况，包括时间、地点、诈骗人的特征、聊天记录、转账凭证等关键信息。

2. 配合调查：积极配合警方的调查工作，提供必要的协助和证据，以便警方能够迅速展开行动，追回被骗资金，并打击犯罪分子。

二、向相关监管部门投诉

1. 确定投诉对象：根据诈骗行为的性质，确定相应的监管部门。例如，如果是金融类诈骗，可以向金融监管机构投诉；如果是消费类诈骗，可以向消费者协会或市场监管部门反映。

2. 提交投诉材料：向监管部门提交详细的投诉材料，包括诈骗经过、证据材料等，以便监管部门能够对涉事企业或个人进行调查处理。

三、寻求法律援助

1. 了解法律援助：如果老年人经济困难，无法承担律师费用，可以申请法律援助。法律援助机构会为符合条件的老年人提供免费的法律咨询和代理服务。

2. 咨询专业律师：即使不申请法律援助，也可以咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。律师可以根据具体情况，为老年人提供专业的法律建议和帮助。

四、保留并整理证据

1. 收集证据：保留与诈骗相关的各种材料，如合同、发票、聊天记录、通话录音等。这些证据是维权的关键，能够证明老年人被骗的事实和过程。

2. 整理证据：将收集到的证据进行整理和分类，以便在需要时能够迅速提供给相关部门或律师。

五、与诈骗方协商（在安全情况下）

1. 尝试沟通：在保证安全的情况下，可以尝试与诈骗方进行沟通，要求其返还被骗财物。但要注意，这种沟通必须在确保自身安全的前提下进行。

2. 留存证据：在与诈骗方沟通的过程中，要做好录音等证据留存工作，以便在后续维权过程中使用。

六、关注案件进展并配合工作

1. 关注进展：在维权过程中，要密切关注案件的进展情况，及时了解警方的调查结果和监管部门的处理意见。

2. 配合工作：积极配合相关部门的工作，提供必要的协助和信息，以便案件能够得到妥善处理。

通过以上步骤，老年人可以在被骗卷入非法集资案后，有效地维护自己的合法权益。同时，也要提醒老年人提高警惕，增强防范意识，避免再次陷入类似的诈骗陷阱。