合作协议中可以不写一方所占股比，但需根据具体情况和合作目的谨慎考虑。以下从不同角度对此问题进行分析：

一、法律层面

1. 合同自由原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方在平等、自愿的基础上，有权自由约定合同的内容，包括合作方式、权益分配等。因此，从法律上讲，合作协议中不写一方所占股比并不违反法律规定。

2. 合同效力：合作协议的效力主要取决于其是否满足合同生效的要件，如双方具有相应的民事行为能力、意思表示真实、合同内容不违反法律或行政法规的强制性规定等。股比分配并非合同生效的必要条件，因此不写股比不影响合同的法律效力。

二、实践层面

1. 合作目的与风险：

   • 如果合作双方主要基于技术、资源或市场渠道等非资金因素进行合作，且双方对合作成果的分配有明确的口头或书面约定（即使未在协议中明确股比），则不写股比可能不会对合作产生太大影响。
   • 然而，如果合作涉及资金投入、利润分配等关键经济利益，且双方对股比分配存在分歧或未明确约定，则可能导致合作过程中的纠纷和不确定性。

2. 合作稳定性：明确股比分配有助于增强合作的稳定性和可预测性。当合作双方对各自的权益和责任有清晰的认识时，更容易形成共识，减少合作过程中的摩擦和冲突。

3. 未来融资与股权变动：如果合作方未来有融资计划或股权可能发生变动，明确股比分配将有助于吸引投资者和保护现有股东的权益。

三、建议与后果

1. 建议：

   • 如果合作涉及资金投入、利润分配等关键经济利益，建议双方在合作协议中明确股比分配，以避免未来可能出现的纠纷。
   • 如果双方对股比分配存在分歧，可以考虑通过协商、调解或仲裁等方式解决争议。

2. 可能后果：

   • 如果合作协议中未明确股比分配，且双方在合作过程中对股比分配产生争议，可能导致合作破裂或诉讼等不利后果。
   • 在某些情况下，未明确股比分配可能被视为双方对合作成果的分配没有明确约定，从而按照相关法律规定或行业惯例进行分配，这可能不符合双方的预期。

综上所述，虽然合作协议中可以不写一方所占股比，但考虑到合作目的、风险以及未来可能的发展，建议双方在合作协议中明确股比分配。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。