在起诉老赖（即债务人）的案件中，通常不能直接要求对方三倍赔偿，除非存在特定的法定情形或合同约定。以下是对此问题的详细分析：
一、法定赔偿情形
惩罚性赔偿的适用范围：
- 在一般的民间借贷纠纷中，法律并未规定债务人违约时需承担惩罚性赔偿责任，即三倍赔偿。惩罚性赔偿通常适用于特定领域，如消费者权益保护、知识产权侵权等，且需满足法律规定的严格条件。
民间借贷中的法定利息限制：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率受到法律保护的上限为合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。超出此限度的利息，法律不予保护。但这并不等同于债务人需承担三倍赔偿的责任。
二、合同约定赔偿
违约金条款：
- 如果双方在借款合同中明确约定了违约金条款，且该条款不违反法律、行政法规的强制性规定，那么债务人违约时，债权人可以依据合同约定要求债务人支付违约金。但违约金的数额通常需合理，且不应过分高于实际损失，否则可能被法院调整。
赔偿性条款的其他形式：
- 除了违约金外，双方还可以在合同中约定其他形式的赔偿条款，如赔偿损失、支付滞纳金等。但同样，这些条款需合法、合理，且不得违反公序良俗。
三、实际操作建议
审查合同条款：
- 在起诉前，债权人应仔细审查借款合同，确认是否存在关于赔偿的约定。如果存在，且该约定合法有效，那么可以依据合同约定要求债务人赔偿。
收集证据：
- 债权人需收集充分的证据来证明债务人的违约行为以及自己因此遭受的损失。这包括借款合同、转账记录、催款记录等。
咨询专业律师：
- 由于民间借贷纠纷涉及复杂的法律问题，且每个案件的具体情况都不同，因此建议债权人在起诉前咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律建议。
四、特殊情形下的三倍赔偿
- 特定法律领域：如前所述，在消费者权益保护、知识产权侵权等特定领域，法律可能规定了惩罚性赔偿责任。但在民间借贷纠纷中，这种情况较为罕见。
- 恶意违约或欺诈行为：如果债务人存在恶意违约或欺诈行为，且法律对此有明确规定，那么债权人可能可以依据法律规定要求债务人承担更高的赔偿责任。但这仍需具体案件具体分析，且需满足法律规定的严格条件。
综上所述，在起诉老赖的案件中，通常不能直接要求对方三倍赔偿。除非存在特定的法定情形或合同约定，否则债权人应依据法律规定和合同约定来主张自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。