在台球追分游戏中做担保人，如果对方跑路了，您可能会面临承担担保责任的风险。为了帮助您更好地处理这种情况，以下是一些详细的建议：
首先，您需要明确自己在担保合同中的角色。通常，担保人分为一般保证人和连带责任保证人两种。这两种角色的法律责任是不同的：
一般保证人：
- 您拥有先诉抗辩权，即在债权人对债务人的财产未依法强制执行且该财产仍然无法履行债务之前，您有权拒绝承担相应的保证责任。
- 如果债务人确实无法偿还债务，且经过法律程序后，您可能需要承担剩余债务的清偿责任。
连带责任保证人：
- 债权人有权在债务到期后直接要求您在其保证范围内承担保证责任。
- 如果您承担了保证责任，您有权向债务人进行追偿，即要求其偿还您代为支付的款项。
接下来，您应该采取以下措施来保护自己的权益：
立即搜集证据：
- 收集担保合同、债务凭证等相关文件，这些将是您维护自己权益的重要依据。
关注债务人财产线索：
- 密切关注债务人的财产状况，以便在必要时采取法律措施进行追偿。
咨询专业法律意见：
- 如果您不确定如何处理这种情况，或者担心自己的权益受到损害，建议咨询专业的法律人士以获取更详细的建议。
考虑法律途径：
- 如果债务人确实无法偿还债务，且您已经承担了保证责任，您可以通过法律途径向债务人追偿。这可能包括起诉、申请强制执行等措施。
总之，作为担保人，在对方跑路的情况下，您需要明确自己的法律责任，并采取适当的措施来保护自己的权益。务必保留好所有相关证据，并密切关注债务人的财产线索，以便在必要时采取法律行动。