事业单位员工在节假日是否享受双倍工资，需根据具体情况来判断，以下从不同角度进行分析：

1. 法定节假日加班的情况：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在法定节假日工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，如果事业单位员工在法定节假日被安排加班，那么他们有权获得三倍工资，而非双倍。但通常人们所说的“双倍工资”可能是一个泛指，实际在法定节假日加班应得的是三倍工资。
   • 举例：假设某事业单位员工的日工资为200元，若在国庆节（法定节假日）加班一天，则该员工应得工资为600元（200元×3）。

2. 休息日加班且未安排补休的情况：

   • 如果事业单位员工在休息日（如周末）被安排加班，且用人单位未能在之后安排补休，那么根据《劳动法》的规定，用人单位应当支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这种情况下，员工可以获得双倍工资。
   • 举例：同样假设某事业单位员工的日工资为200元，若在周末加班一天且未安排补休，则该员工应得工资为400元（200元×2）。

3. 事业单位的特殊规定：

   • 事业单位作为国家机关或公共机构，其工资福利制度可能受到特定政策或法规的调整。因此，除了遵循《劳动法》的基本规定外，事业单位员工还需关注本单位的具体规章制度或相关政策文件，以了解自己在节假日的工资待遇。
   • 建议：事业单位员工可以查阅本单位的员工手册、规章制度或相关政策文件，或者咨询本单位的人事部门，以获取更准确的信息。

4. 合同或协议中的约定：

   • 如果事业单位员工与用人单位在劳动合同或集体协议中明确约定了节假日的工资待遇，那么双方应按照约定执行。这种情况下，员工的节假日工资待遇可能不受《劳动法》一般规定的限制。
   • 提醒：在签订劳动合同时，员工应仔细阅读合同条款，特别是关于工资福利的部分，以确保自己的权益得到保障。

总结与建议：

• 事业单位员工在节假日是否享受双倍（或三倍）工资，取决于具体的工作情况、单位规定以及合同约定。
• 如果员工对节假日的工资待遇有疑问或不满，建议首先与本单位的人事部门沟通协商；如果协商无果，可以考虑向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
• 作为员工，了解自己的权益和法律法规是非常重要的。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。