在高速公路上开车时抽烟，这一行为确实可能会面临法律处罚，因为它被普遍认定为妨碍安全驾驶的行为。下面我将从法律依据、具体处罚措施以及安全驾驶建议三个方面，为您详细解答这一问题。
一、法律依据
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，驾驶机动车时不得有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。抽烟同样容易分散驾驶员的注意力，增加事故风险，因此也被纳入此类行为。这意味着，开车抽烟在法律上是被明确禁止的。
二、具体处罚措施
罚款：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，将处以警告或者二十元以上二百元以下罚款。具体到开车抽烟，若被监控拍下或被交警查处，将依法受到罚款处罚。
- 部分地方如江苏省，对开车抽烟的处罚有更明确的规定，如《江苏省道路交通安全条例》就明确列出了包括开车抽烟在内的多种妨碍安全驾驶行为，并处以五十元罚款。
扣分：
- 虽然新交规没有直接明确规定开车抽烟会被扣分，但若抽烟行为被认定为妨碍交通安全，根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，机动车驾驶人可能会因妨碍安全驾驶的行为被记3分（具体扣分情况可能因地方性交通法规或交警的具体判断而有所不同）。
其他后果：
- 若因开车抽烟导致注意力分散，进而发生交通事故，将根据事故的严重程度和后果，依照交通肇事相关法规进行更为严厉的处罚，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
三、安全驾驶建议
避免分心：
- 抽烟会严重分散驾驶员的注意力，降低反应速度，增加事故发生的风险。因此，在高速行驶时应坚决避免抽烟。
合规休息：
- 如果驾驶员在行驶过程中感到疲劳或需要抽烟，应将车停在安全区域，如服务区或停车场，待车辆完全停止后再进行。这样既能保障自身和他人的安全，又能避免触犯交通法规。
综上所述，高速上开车抽烟不仅危害行车安全，还可能面临法律处罚。为了自身和他人的安全，以及避免不必要的法律纠纷，我强烈建议驾驶员在行车过程中严格遵守交通规则，杜绝抽烟等妨碍安全驾驶的行为。