除夕通常不算三倍工资，但具体是否享受三倍工资待遇需依据劳动者与用人单位之间的劳动合同约定及用人单位的薪酬政策确定。以下是对此问题的详细分析：
一、法定节假日的认定与加班工资规定
根据《全国年节及纪念日放假办法》，春节的法定节假日为农历正月初一、初二、初三这三天。依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，在这三天法定假日内安排劳动者工作的，用人单位需支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是国家法律法规对春节期间加班工资的基本规定。
二、除夕的法律地位与加班工资
除夕虽作为春节的重要组成部分，在民俗文化中占有重要地位，但在国家法定节假日的规定中，它并不被包含在内。因此，按照国家规定，除夕当天安排劳动者加班的，用人单位应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬，而非三倍。这一规定是基于《中华人民共和国劳动法》第四十四条中关于休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬的规定。虽然除夕并非传统意义上的休息日，但由于其未被纳入法定节假日范畴，故在加班工资支付上参照休息日的标准执行。
三、用人单位的薪酬政策与劳动合同约定
值得注意的是，实际工作中，用人单位可能会根据自身情况制定更为灵活的薪酬和休假政策。有些单位出于人道主义考虑或为了激励员工在春节期间坚守岗位，可能会将除夕也纳入加班工资的范畴，甚至提供更高的加班待遇。这种情况下，劳动者就有可能获得三倍或更高比例的加班工资。但这完全取决于用人单位的具体政策和制度，并非国家强制要求。
四、劳动者的权益保障与建议
查阅劳动合同：劳动者应首先查阅自己与用人单位签订的劳动合同，了解其中关于加班工资的具体约定。这是劳动者维护自身权益的重要依据。
咨询用人单位：劳动者也可以咨询用人单位的人力资源部门，以获取最准确的薪酬和休假政策信息。这样，劳动者才能确保自己的权益得到充分的保障，避免因误解或信息不对称而引发不必要的纠纷。
保留证据：如果劳动者在除夕当天被安排加班，且用人单位未按照约定或国家规定支付加班工资，劳动者应保留好相关证据，如加班记录、工资条等，以便在必要时维护自己的合法权益。
综上所述，除夕当天是否算三倍工资并非一概而论，而是取决于多种因素。劳动者应充分了解自己的权益和用人单位的政策，以便在必要时采取合适的措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。