针对您提出的“分家协议见证人忘签日期怎么办”的问题，这确实是一个在分家协议签署过程中可能遇到的小瑕疵。不过，您不必过于担心，因为分家协议的效力并不完全取决于形式上的完美无缺，而是更注重于协议内容是否真实反映了家庭成员的共同意愿。
首先，我们要明确的是，分家协议是家庭内部对财产分配、权益归属等重要事项的共同约定，其本质在于尊重和保护当事人的真实意思表示。因此，即便见证人在协议上忘记签署日期，这并不意味着协议就因此无效。法院在判断分家协议的效力时，通常会结合协议的全文内容、相关录音录像资料、以及事后家庭成员的追认情况等多方面因素，来尽可能还原当事人的真实意愿。
针对您的情况，我建议您可以采取以下措施来补强协议的效力：
补充签署日期：如果可能的话，您可以与见证人联系，请求其在协议上补充签署日期。这样不仅可以完善协议的形式要件，也能进一步证明见证人对协议内容的认可和见证。
收集其他证据：除了协议本身，您还可以收集其他与分家协议相关的证据，如家庭成员之间的聊天记录、通话录音、视频资料等，这些都可以作为证明协议真实性和家庭成员共同意愿的辅助证据。
家庭成员追认：如果见证人确实无法补充签署日期，您可以考虑让其他家庭成员在协议上签署追认声明，表明他们认可协议的内容和效力。这种追认行为可以在一定程度上补强协议的效力。
咨询专业律师：如果您对协议的效力仍然存在疑虑，或者担心未来可能出现的法律纠纷，我建议您咨询一位专业的律师。律师可以根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议和指导。
最后，我要强调的是，分家协议虽然重要，但更重要的是家庭成员之间的和谐与理解。在签署协议的过程中，大家应该充分沟通、协商，确保协议的内容能够真实反映每个人的意愿和利益。这样，即使协议在形式上存在一些小瑕疵，也不会影响其本质上的效力和意义。