关于夫妻债务分开需要哪些手续以及公证处公证是否具有法律效应的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、夫妻债务分开所需手续
协商约定：
- 夫妻双方应首先就债务的承担方式进行协商，并达成一致意见。这一过程中，双方应充分沟通，确保对债务的分割有清晰、明确的认识。
书面协议：
- 协商一致后，双方应签订书面协议，明确约定各自承担的债务范围、金额及偿还方式等。书面协议是公证的基础，也是后续可能产生的法律纠纷中的重要证据。
准备证明材料：
- 在申请公证时，双方需准备真实、合法、充分的证明材料，如身份证明、婚姻状况证明、债务相关证据（如借款合同、转账记录等）以及书面协议等。
申请公证：
- 双方应共同向住所地、经常居住地、行为地或事实发生地的公证机构提出公证申请。在申请时，应如实填写公证申请表，并提交上述准备好的证明材料。
公证审查与出具公证书：
- 公证机构在受理申请后，会对申请事项的真实性和合法性进行审查。审查通过后，公证机构会在十五个工作日内出具公证书（因不可抗力、补充证明材料或核实情况所需时间不计算在内）。
二、公证处公证的法律效应
证据效力增强：
- 经过公证的夫妻债务分割协议具有更强的证明力。在诉讼中，公证书可以直接作为认定事实的依据，除非有相反证据足以推翻该项公证。这有助于减少因债务问题引发的纠纷，并保护双方的合法权益。
执行力提升：
- 如果债务人不履行或不完全履行经过公证的债务协议，债权人可以向原公证机关申请执行证书，并向有管辖权的人民法院申请强制执行。这使得债权人在追讨债务时有了更有力的法律保障。
对第三人的约束力（有限）：
- 夫妻之间的债务约定原则上仅对夫妻双方有效，不能对抗善意第三人。但是，如果第三人明知该约定的存在（例如通过公证等方式知晓），则该约定对第三人也有约束力。这意味着，在特定情况下，公证债务协议可以对外部债权人产生一定的法律效果。
三、注意事项
真实性与合法性：
- 夫妻双方在签订债务协议时，应确保其内容真实、合法，不得损害国家、集体和他人的利益。否则，公证机构将不予公证，且该协议可能因违法而无效。
自愿原则：
- 债务公证必须遵循自愿原则。夫妻双方应自愿申请公证，不得强迫或欺骗对方进行公证。否则，公证可能因违反自愿原则而被撤销或无效。
保留相关证据：
- 在办理债务公证前，夫妻双方应尽可能收集与债务相关的证据材料。这些证据材料不仅有助于公证机构更好地了解债务情况并作出准确的公证结论，还能在后续可能产生的法律纠纷中作为重要证据使用。
综上所述，夫妻债务分开可以通过公证来增强其法律效应和证明力。但是，在进行公证前，双方应充分了解相关法律法规和注意事项，确保协议的合法有效性，并考虑可能的法律风险。