喝了甜酒汤圆后驾车，若血液中的酒精含量达到或超过法定标准，即构成酒驾。以下是对这一问题的详细分析：

1. 酒驾的认定标准：

   • 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）的规定，酒驾分为饮酒驾驶和醉酒驾驶。饮酒驾驶是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为；醉酒驾驶则是指血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml的驾驶行为。

2. 甜酒汤圆的酒精含量：

   • 甜酒汤圆，虽然其主要成分是汤圆和甜酒，但甜酒中仍含有一定的酒精。酒精的含量因甜酒的酿造方法和原料的不同而有所差异，但即便含量较低，也有可能使驾驶人员的血液酒精含量达到或超过酒驾的认定标准。

3. 喝甜酒汤圆后驾车的法律后果：

   • 行政处罚：如果驾驶人员喝甜酒汤圆后驾车，且血液中的酒精含量达到或超过酒驾的认定标准，将面临暂扣机动车驾驶证、罚款以及可能的行政拘留等处罚。具体处罚依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条的规定执行。
   • 刑事责任：更为严重的是，如果因饮酒后驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。这不仅会对驾驶人员自身造成严重的法律后果，还会对受害者及其家庭带来无法弥补的伤害。

4. 建议与风险提示：

   • 避免驾车：由于个体差异导致酒精吸收和代谢速度不同，即使少量饮用甜酒汤圆也可能导致血液中酒精含量超标。因此，建议驾驶人员在饮用任何含酒精的饮品后，包括甜酒汤圆，都应避免驾车。
   • 选择安全出行方式：为了确保自己和他人的生命安全不受威胁，驾驶人员在饮用含酒精饮品后，应选择其他安全的出行方式，如打车、乘坐公共交通等。

总结：喝了甜酒汤圆后驾车存在构成酒驾的风险。为了遵守法律法规并维护公共安全，驾驶人员在饮用任何含酒精的饮品后都应谨慎对待驾车问题。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。