结论是：借别人的钱除夕当然可以还，法律上并没有规定还款的具体日期限制，只要双方协商一致或者按照借款时的约定进行还款即可。

下面我从几个角度来详细分析这个问题：

1. 法律角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。这里并没有规定还款的具体日期必须是某一天，而是强调了“到期返还”。因此，只要借款到期，借款人就有义务还款，无论这一天是不是除夕。
   • 如果借款时双方有明确的还款日期约定，那么借款人应当按照约定的日期还款。如果约定的还款日期恰好是除夕，那么借款人就需要在除夕这一天还款。

2. 习俗与情感角度：

   • 除夕在中国传统文化中是一个重要的节日，象征着团圆和新的开始。有些人可能认为在除夕这一天还款不太吉利或者会影响节日氛围。然而，这更多是一种习俗或情感上的考虑，并不构成法律上的障碍。
   • 如果双方都同意在除夕这一天还款，并且没有违反任何法律规定，那么这种还款行为是完全有效的。

3. 实际操作角度：

   • 在实际操作中，借款人可能会因为各种原因（如资金周转、忘记还款日期等）无法在除夕这一天还款。这时，借款人应当及时与贷款人沟通，说明情况并协商延期还款或者分期还款等事宜。
   • 贷款人也应当理解借款人的实际情况，如果借款人确实有困难无法按时还款，贷款人可以考虑给予一定的宽限期或者协商其他还款方式。

建议：

• 如果借款时双方没有明确约定还款日期，那么借款人可以在任何方便的时候还款，包括除夕。但为了避免不必要的纠纷和误解，建议借款人在还款前与贷款人进行沟通确认。
• 如果借款时双方有明确的还款日期约定，并且约定的还款日期是除夕，那么借款人应当提前做好还款准备，确保能够按时还款。如果确实无法按时还款，应当及时与贷款人沟通协商解决方案。

总之，借别人的钱除夕当然可以还，关键是要遵守借款时的约定和法律规定，同时考虑双方的实际情况和感受。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。