在欠钱纠纷的案件中，如果被告人不出庭，法院会依据相关法律法规采取一系列措施来保障诉讼程序的正常进行以及原告合法权益的实现。以下是对此问题的详细解答：
一、被告人不出庭的法律后果
缺席判决：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院可以进行缺席判决。这意味着，即使被告不到庭，法院也会依据原告提交的证据、陈述以及案件事实，依法进行审理并作出判决。
视为放弃权利：被告不出庭还可能被视为其放弃了答辩、举证、质证等诉讼权利。这可能会对案件的判决结果产生不利影响，因为被告无法就原告的指控进行反驳或提供自己的证据。
二、法院的处理方式
再次传唤或拘传：
- 法院会首先尝试通过传票传唤被告出庭。如果被告无正当理由拒绝接收或躲避传票送达，法院可能会采取留置送达或公告送达等方式完成送达。
- 对于必须到庭的被告（如负有赡养、抚育、扶养义务或不到庭无法查清案情的被告），经两次传票传唤无正当理由拒不到庭的，法院有权采取拘传措施，强制被告到庭。
审查证据与事实：
- 在被告缺席的情况下，法院会仔细审查原告提供的证据材料，包括借条、转账记录、聊天记录等，以确认借款事实的真实性。
- 同时，法院也会考虑其他相关证据和事实，如证人证言、交易习惯等，以形成完整的证据链。
作出判决：
- 基于审查的证据和事实，法院将依法作出判决。如果认定借款关系成立且被告未履行还款义务，法院将支持原告的诉讼请求，判令被告偿还借款本金及利息（如有约定）。
三、原告可采取的应对措施
准备充分证据：
- 原告应确保提供充分的证据证明借款关系的存在和被告的违约行为。这包括但不限于借条、转账凭证、催款通知等书面证据，以及可能的证人证言或视听资料。
申请强制执行：
- 如果判决生效后被告仍不履行还款义务，原告可以在二年内（从法律文书规定履行期间的最后一日起计算）向法院申请强制执行。法院将依法采取查封、扣押、拍卖等措施来执行被告的财产，以满足原告的债权。
寻求专业法律帮助：
- 面对复杂的法律问题或程序性事项，原告可以寻求律师或其他法律专业人士的帮助。他们可以提供专业的法律咨询和代理服务，协助原告更好地维护自己的合法权益。
四、特殊情况处理
- 如果被告提交了书面答辩状或证据材料，法院将一并审查考虑。缺席判决与对席判决具有同等法律效力，被告必须履行生效判决确定的义务。
- 如债务人下落不明满二年，利害关系人可向法院申请宣告其为失踪人，由其财产代管人从失踪人财产中支付借款。
综上所述，当起诉欠钱不还的人而被告不出庭时，法院将依法进行传票传唤、缺席判决及后续执行等措施。原告应积极配合法院工作，准备充分证据，并关注诉讼进程以确保自身权益得到维护。同时，对于长期下落不明的债务人，可考虑申请宣告失踪以寻求法律救济。