核心结论：吃骨头把牙弄掉能否获得赔偿以及如何赔偿，需根据具体场景和责任主体来确定，主要分为以下几种情况：
在餐厅就餐时发生
若因餐厅提供的骨头存在安全隐患（如未处理干净、过于坚硬等），导致您牙齿受损，餐厅可能需承担侵权责任。根据《民法典》第1198条，餐饮场所经营者有安全保障义务，若未尽到义务造成他人损害，应承担赔偿责任。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、后续治疗费（如种牙）等。
建议：立即保留证据（如现场照片、医疗记录、消费凭证），与餐厅协商赔偿；若协商无果，可向法院起诉要求赔偿。
购买预包装食品时发生
若因食品中混入骨头（如未标注的碎骨）导致牙齿受损，可能涉及食品安全问题。根据《食品安全法》第148条，消费者可向生产者或经营者要求赔偿损失，并主张支付价款十倍或损失三倍的赔偿金（最低1000元）。
建议：保存食品包装、购买凭证和医疗记录，向市场监管部门投诉或直接起诉。
自身原因导致（如咀嚼不当）
若牙齿受损完全因自身咀嚼方式不当或牙齿本身存在疾病（如牙隐裂、龋齿等），且无第三方责任，则通常无法要求赔偿。但若购买了意外险，可查看保险条款是否覆盖此类情况。
建议：及时就医治疗，并联系保险公司咨询理赔事宜。
工作场景中发生（如厨师处理食材时）
若因工作原因受伤，可能属于工伤范畴。根据《工伤保险条例》，可申请工伤认定并享受工伤待遇（如医疗费、伤残补助金等）。
建议：立即向用人单位报告，保存工伤证据，并在1年内申请工伤认定。
关键提醒：无论哪种情况，及时固定证据是关键（如医疗记录、现场照片、证人证言等）。若涉及第三方责任，建议优先协商解决；协商不成时，可通过法律途径维护权益。如有具体细节需要分析，可直接向我咨询。