结论：房产证未经本人同意被更改，可能涉及行政违法和民事侵权，甚至可能构成刑事犯罪，具体责任需根据实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、行政违法角度
房产证作为房屋产权的法定证明文件，其变更必须遵循严格的法定程序。如果房产证未经本人同意被更改，这首先可能构成对房地产管理法规的违反。根据《中华人民共和国城市房地产管理法》等相关规定，房屋产权的变更必须依法进行登记，未经登记不得对抗善意第三人。因此，未经产权人同意擅自更改房产证，可能面临房地产管理部门的行政处罚，如罚款、责令改正等。
二、民事侵权角度
从民事侵权的角度来看，房产证未经本人同意被更改，侵犯了产权人的财产权。产权人有权要求侵权人停止侵害、恢复原状、赔偿损失等。如果因房产证被更改导致产权人遭受经济损失，如房屋被非法转让、抵押等，产权人可以依法向侵权人追偿。
三、刑事犯罪角度
在极端情况下，房产证未经本人同意被更改还可能构成刑事犯罪。例如，如果行为人通过伪造、变造房产证等手段，非法占有他人房屋或进行其他犯罪活动，可能构成诈骗罪、伪造国家机关证件罪等。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，这些犯罪行为将受到严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
四、具体责任判断
如果更改行为是由房地产管理部门或相关机构工作人员违规操作导致的，那么这些工作人员可能面临行政处分或刑事责任，同时产权人也有权要求相关部门承担赔偿责任。
如果更改行为是由第三方（如亲友、中介等）擅自进行的，那么第三方将承担民事侵权责任，甚至可能面临刑事责任，具体取决于其行为的性质和后果。
如果产权人自身存在过错（如将房产证交给他人保管未妥善保管），虽然这不能成为他人擅自更改房产证的合法理由，但可能在一定程度上影响产权人追偿的额度和难度。
五、建议与措施
一旦发现房产证被更改，产权人应立即向房地产管理部门报告，并要求撤销错误的变更登记。
收集证据：产权人应收集所有能够证明房产证被更改的证据，如房产证原件、变更登记记录、相关证人证言等。
寻求法律帮助：产权人可以咨询专业律师（如我），了解自己的权利和义务，以及如何通过法律途径维护自己的合法权益。
考虑报警：如果房产证被更改涉及刑事犯罪，产权人应及时向公安机关报案，以便追究犯罪人的刑事责任。
总之，房产证未经本人同意被更改是一个严重的问题，可能涉及多个法律领域和复杂的法律关系。如果您遇到此类问题，请随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。