结论：放鞭炮伤害老人，厂家是否需要赔钱，这取决于多个因素，包括鞭炮的质量、厂家的过错程度以及伤害与鞭炮之间的因果关系等。不能简单地说厂家就一定需要赔钱，也不能说完全没关系。下面我将从不同角度详细分析这个问题。
一、产品责任角度
产品质量问题：
- 如果鞭炮存在质量问题，比如设计缺陷、制造瑕疵等，导致在正常使用过程中发生爆炸，从而伤害了老人，那么厂家很可能需要承担产品责任。
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于产品责任的规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。
厂家过错程度：
- 厂家在生产、销售鞭炮过程中，如果未尽到合理的安全注意义务，比如未进行充分的质量检测、未提供必要的安全警示等，也可能被认定为存在过错，需要承担相应的赔偿责任。
二、因果关系角度
直接因果关系：
- 如果老人的伤害直接由鞭炮的爆炸引起，且鞭炮本身存在质量问题或厂家存在过错，那么厂家与伤害之间存在直接的因果关系，厂家很可能需要赔钱。
间接因果关系或无因果关系：
- 如果老人的伤害并非直接由鞭炮的爆炸引起，比如是由于老人自身操作不当、其他外部因素等导致的，或者鞭炮本身不存在质量问题且厂家已尽到合理的安全注意义务，那么厂家与伤害之间可能不存在因果关系或因果关系较弱，厂家可能不需要赔钱或只需承担部分责任。
三、其他因素
老人自身行为：
- 如果老人在使用鞭炮过程中存在过错，比如未按照说明书使用、在禁止燃放的区域燃放等，这也可能影响厂家的赔偿责任。在某些情况下，老人的自身过错可能导致厂家责任的减轻或免除。
第三方行为：
- 如果老人的伤害是由第三方的行为导致的，比如他人故意引爆鞭炮、恶意破坏等，那么厂家可能不需要承担赔偿责任，而应由第三方承担相应的法律责任。
建议：
- 如果老人或其家属认为厂家需要承担赔偿责任，建议首先收集相关证据，包括鞭炮的购买凭证、质量检测报告、医疗证明等，以证明鞭炮存在质量问题或厂家存在过错，以及伤害与鞭炮之间的因果关系。
- 然后，可以与厂家进行协商，尝试通过和解的方式解决纠纷。如果协商不成，可以向消费者协会或相关部门投诉，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，依法维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。