面对中介答应的钱不给的情况，您完全有权采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是从多个角度为您提供的详细解答和建议：
收集证据是关键：
- 书面证据：首先，您需要收集所有与中介关于返佣或付款的书面协议、合同条款、短信、微信聊天记录、电子邮件等。这些材料应明确记录中介承诺的金额、支付条件及时间。
- 视听资料：如果可能，您还可以收集电话录音、现场谈话录像等视听资料，以进一步证明中介的承诺和违约行为。
与中介友好协商：
- 在掌握充分证据后，您可以尝试与中介进行友好协商，明确表达您的诉求，并出示相关证据。要求中介给出一个明确的支付时间节点，并尽量以书面形式确认协商结果。
向中介公司或相关机构投诉：
- 如果协商无果，您可以向中介公司提交正式的投诉材料，包括事情经过、证据材料及明确要求。遵循中介公司的官方投诉流程，并保留好投诉记录。
- 同时，您还可以向当地房地产中介行业协会或相关监管部门（如住房和城乡建设局、市场监督管理局）投诉，请求他们介入调查并协调解决。
考虑法律途径：
- 发送律师函：如果投诉仍未解决问题，您可以委托专业律师撰写并发送律师函给中介，以法律语言告知其已构成违约，并要求其在一定期限内履行付款义务。
- 提起诉讼：若律师函无效，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在起诉前，您需要准备充分的证据材料，并起草起诉状明确诉讼请求和事实理由。胜诉后，如中介仍不履行判决，您可申请强制执行。
特殊情况下的处理：
- 如果涉及劳动关系：如果您与中介的关系涉及劳动关系，且中介拖欠的是工资或奖金等劳动报酬，您可以向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理。
- 如果涉嫌欺诈：如果您认为中介的行为涉嫌欺诈或其他违法行为，您可以向公安机关报案，由其进行调查并采取相应法律措施。
在处理此类纠纷时，有几点建议供您参考：
- 保持冷静和理智：在整个维权过程中，保持冷静和理智至关重要。避免情绪化冲突，以事实为依据进行协商和诉讼。
- 依法依规行事：充分利用法律武器维护自己的合法权益，不要采取非法手段进行报复或威胁。
- 保护个人隐私和信息安全：在维权过程中，注意保护个人隐私和信息安全，避免泄露给无关方或遭受不必要的损失。
最后，我想强调的是，每个案件都有其独特性，因此在实际操作中可能需要根据具体情况进行调整。如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供更详细的指导和支持。