当车辆开门时不慎撞到其他车辆时，您可以按照以下步骤来处理这一情况：

一、确保现场安全并初步处理

1. 立即停车：发生碰撞后，第一时间将车辆停稳，避免影响其他车辆通行或造成二次事故。
2. 开启警示灯：打开车辆的危险警示灯，以提醒其他车辆注意避让。
3. 初步检查：如果条件允许，下车初步检查双方车辆的受损情况，但切勿随意移动车辆，除非它阻碍了交通。

二、责任判定与报警

1. 责任判定原则：

   • 通常情况下，如果开车门一方未观察后方来车或周围情况而贸然开门导致碰撞，需要承担主要甚至全部责任。
   • 若被撞车辆存在违规停车或行驶中有违反交通规则的行为，可能会减轻开车门方的责任。具体责任划分需由交通管理部门综合考虑多种因素来确定。

2. 报警处理：

   • 拨打122报警电话，向交警报告事故情况，包括事故地点、双方车辆信息及初步受损情况。
   • 配合交警的调查，提供真实准确的陈述，并等待交警出具交通事故责任认定书。

三、保护现场证据与通知保险公司

1. 保护现场证据：

   • 拍摄事故现场的全景照片，包括双方车辆的位置、车门开启状态、地面痕迹等。
   • 如果可能，留存行车记录仪的视频资料，以及目击者的联系方式和证言。

2. 通知保险公司：

   • 在48小时内向自己的车险公司报案，提供事故证明、现场照片、交警责任认定书等材料。
   • 交强险可先行垫付部分抢救费用（如涉及人员受伤），商业三者险则用于补充赔偿超出交强险限额的部分。

四、协商赔偿与后续处理

1. 协商赔偿方案：

   • 根据交警的责任认定书和保险公司的定损结果，与对方车主协商赔偿事宜。
   • 赔偿项目可能包括车辆维修费用、误工费（如因事故导致对方无法工作）等。
   • 建议通过书面协议确认赔偿金额及支付方式，以避免口头约定可能引发的纠纷。

2. 后续跟进：

   • 持续关注对方车辆的维修进度和赔偿支付情况，确保赔偿事宜得到妥善解决。
   • 如果涉及高额赔偿或责任争议，建议咨询专业律师，以评估诉讼风险并制定应对策略。

五、预防措施与建议

• 提高警惕：在日常驾驶中，特别是在停车开门时，务必提高警惕，注意观察后方来车和周围情况。
• 使用“荷式开门法”：即用离车门较远的那只手开门，这样身体会自然转向后方，有助于观察后方情况。
• 定期检查车辆：确保车门锁、铰链等部件工作正常，避免因机械故障导致车门意外开启。

总之，当车辆开门撞到其他车辆时，保持冷静、立即停车、报警处理、保护现场证据、通知保险公司并协商赔偿是关键步骤。同时，提高日常驾驶中的警惕性和采取预防措施也是减少类似事故发生的重要方法。