面对对方拿着刀找过来且一直赖着不还钱的情况，你首先要确保自身安全，并立即报警处理。以下是从不同角度为你提供的详细分析和建议：

一、确保自身安全

1. 避免直接冲突：在对方情绪激动且持有凶器的情况下，任何直接的对抗或挑衅都可能加剧事态的严重性，甚至危及你的生命安全。因此，首要任务是保持冷静，避免与对方发生直接冲突。
2. 寻找安全避难所：如果可能的话，迅速离开现场，找到一个安全的地方躲避，如邻居家、公共场所或报警求助。确保自己处于一个相对安全的环境中，以减少受到伤害的风险。

二、立即报警处理

1. 报警求助：在确保自身安全的前提下，立即拨打当地的紧急电话报警，向警方详细描述对方的行为、所持凶器以及你的具体位置等信息。警方会迅速出警，对现场进行控制，并依法处理对方的行为。
2. 配合警方调查：在警方到达现场后，积极配合警方的调查工作，提供必要的证据和信息，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明对方确实存在欠款行为，并协助警方了解事情的经过和对方的身份信息。

三、法律途径追讨欠款

1. 提起民事诉讼：在确保自身安全并报警处理后，你可以考虑通过法律途径追讨欠款。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方偿还欠款及相应的利息。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明对方确实存在欠款行为，并按照法院的判决要求对方履行还款义务。
2. 申请强制执行：如果对方在法院判决后仍然拒不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院会依法对对方的财产进行查封、扣押或拍卖等措施，以强制对方履行还款义务。

四、可能面临的法律后果

1. 对方可能面临的刑事责任：如果对方的行为构成犯罪，如故意伤害罪、非法拘禁罪等，那么对方将面临刑事责任的追究。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯罪者可能会受到有期徒刑、拘役、罚金等刑罚的处罚。
2. 你需要注意的法律风险：在追讨欠款的过程中，你也需要注意遵守法律法规，避免采取过激或违法的行为。例如，不要私自扣押对方的财产或采取其他非法手段进行追讨，否则可能会构成违法行为并承担相应的法律责任。

最后，我建议你：在面对此类情况时，一定要保持冷静和理智，不要采取过激或违法的行为。确保自身安全是首要任务，同时积极寻求法律途径来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。