针对您提出的“企业号码用我的身份证怎么通过法律途径解绑”的问题，这实际上涉及到的是您的身份信息被冒用用于企业登记的情况。以下是我为您提供的详细解答：

一、确认冒用情况

首先，您需要确认您的身份信息确实被冒用用于了企业登记。这可以通过查询“国家企业信用信息公示系统”或其他相关企业信息查询平台来实现。一旦发现您的身份信息被冒用，您应立即采取行动。

二、收集证据

在采取法律行动之前，您需要收集尽可能多的证据来证明您的身份信息被冒用。这些证据可以包括：

1. 身份证件丢失报警回执：如果您曾丢失过身份证，并已报警，那么报警回执将是一个重要的证据。
2. 身份证件遗失公告：如果您在报纸或其他媒体上发布了身份证件遗失公告，这也可以作为证据。
3. 银行挂失身份证件记录：如果您曾因身份证丢失而挂失，银行记录将是一个有力的证明。
4. 笔迹鉴定报告：如果可能，您可以获取一份由专业机构出具的笔迹鉴定报告，以证明企业登记文件上的签名并非您本人所签。

三、向市场监管部门反映情况

根据市场监管总局发布的《关于撤销冒用他人身份信息取得公司登记的指导意见》，您应向作出该次登记决定的市场监管部门（即登记机关）反映被冒名登记的情况。您可以通过以下方式反映：

1. 亲自到场反映：如果您能够亲自到场，应携带您的身份证件原件和复印件，以及上述收集到的证据材料，向登记机关提交撤销登记申请。
2. 远程身份核验：如果您不能亲自到场，登记机关将对您进行远程身份核验，并要求您提交身份证件复印件和撤销登记申请。

四、配合市场监管部门的调查

登记机关在收到您的反映后，将启动调查程序。您需要配合登记机关的调查工作，提供必要的协助和信息。登记机关可能会通过查阅档案材料、现场检查、询问相关人员等方式进行调查。

五、等待调查结果并采取相应行动

登记机关在调查终结或公示期满后，将作出调查结论，并据此作出撤销或不予撤销登记的决定。如果登记机关认定冒名登记基本事实清楚，将依法作出撤销登记决定。此时，您的身份信息与企业号码的绑定关系将被解除。

如果登记机关认为冒名登记不成立，或者因其他原因不予撤销登记，您可以考虑通过法律途径进一步维权。例如，您可以提起行政诉讼，要求法院撤销登记机关的决定。

六、加强后续防范

为了避免类似情况再次发生，建议您采取以下措施加强身份信息保护：

1. 妥善保管身份证件：确保您的身份证件不被丢失或被盗用。
2. 定期自查：利用“国家企业信用信息公示系统”等平台定期进行自查，及时发现并处理身份信息被冒用的情况。
3. 谨慎处理个人信息：不要随意将个人信息透露给不可信的第三方，特别是涉及身份证号码、银行卡号等敏感信息。

希望以上解答能够帮助您解决问题。如果您在过程中遇到任何困难或疑问，建议咨询专业律师或相关机构以获取更具体的法律建议。