针对您提出的“家政没有手续怎么处罚”的问题，这主要涉及到家政服务机构未按照相关规定进行操作所可能面临的法律后果。以下是根据《家庭服务业管理暂行办法》及相关规定，为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，家政服务机构在从事家庭服务活动时，必须遵守一系列的规定和手续，其中包括与消费者以书面形式签订家庭服务合同，并明确合同中的各项内容，如服务机构的信息、家庭服务员的信息、消费者的信息、服务地点、内容、方式和期限、服务费用及其支付形式，以及各方权利与义务、违约责任与争议解决方式等。

如果家政服务机构未按照这些规定进行操作，比如未签订家庭服务合同或者拒绝家庭服务员获取家庭服务合同，那么根据《家庭服务业管理暂行办法》的相关规定，商务主管部门或有关部门将有权对其进行处罚。具体来说，处罚措施包括：

1. 责令改正：商务主管部门或有关部门会首先要求家政服务机构改正其违法行为，即按照规定签订家庭服务合同，并确保家庭服务员能够获取合同。

2. 罚款：如果家政服务机构拒不改正其违法行为，那么商务主管部门或有关部门可以对其处以3万元以下的罚款。这一罚款措施旨在通过经济手段来促使家政服务机构遵守相关规定，维护市场秩序和消费者权益。

此外，商务主管部门在家庭服务业监督管理工作中，如果存在玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊等行为，还将依法给予行政处分；构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。

综上所述，家政服务机构如果没有按照相关规定进行操作，比如未签订家庭服务合同或者拒绝家庭服务员获取合同，将可能面临商务主管部门或有关部门的责令改正和罚款等处罚措施。因此，建议家政服务机构在从事家庭服务活动时，务必遵守相关规定和手续，以确保自身的合法经营和消费者的权益保障。