外卖员后踝骨折保守治疗若要评上劳动鉴定等级，关键在于满足劳动能力鉴定标准中关于骨折及功能影响的相应条款，同时需准备充分完整的材料并遵循正确的鉴定流程。具体分析如下：
满足劳动能力鉴定标准
劳动能力鉴定主要依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）来进行。对于后踝骨折保守治疗的情况，以下几种情形可能符合相应等级标准：
- 十级伤残情形
- 如果身体各部位骨折愈合后无功能障碍或轻度功能障碍，就可能被评定为十级伤残。后踝骨折经过保守治疗，在骨折愈合后，若踝关节活动度受到一定影响，但尚能完成基本的日常活动和工作动作，只是相比正常情况存在一些不便，例如在长时间行走、上下楼梯时会有轻微疼痛或活动受限，这种情况下有可能符合十级伤残的标准。
- 依据标准中关于骨折的规定，只要骨折对肢体功能产生了一定程度的影响，即使这种影响相对较轻，也有机会被鉴定为十级伤残。
- 九级伤残情形
- 当骨折愈合后存在明显的功能障碍时，可能会被评定为九级伤残。如果后踝骨折保守治疗后的恢复情况不理想，踝关节活动范围明显减小，比如无法正常背伸、跖屈，或者在负重行走时疼痛剧烈，严重影响正常的工作和生活，像无法长时间站立工作、不能从事需要频繁走动或搬运重物的岗位等，这种情况下就可能达到九级伤残的标准。
- 九级伤残的评定更注重骨折对肢体功能的实质性损害程度，需要有较为明显的功能受限表现。
准备充分完整的材料
- 工伤认定决定书
- 这是进行劳动能力鉴定的前提条件之一。外卖员需要先向当地的社会保险行政部门申请工伤认定，只有在被认定为工伤后，才能进一步申请劳动能力鉴定。工伤认定决定书能够证明外卖员的受伤属于工伤范畴，是后续鉴定的重要依据。
- 详细的医疗资料
- 包括病历、诊断证明、检查报告（如X光、CT等影像学检查报告）、出院小结等。这些资料能够清晰地反映后踝骨折的受伤情况、治疗过程以及恢复情况。例如，病历中会记录受伤的时间、地点、原因以及初始的症状表现；影像学检查报告可以直观地显示骨折的部位、类型和严重程度；出院小结则会总结整个治疗过程和出院时的身体状况。
- 对于保守治疗的情况，还需要提供关于保守治疗的具体方案和疗程的记录，以及在治疗过程中定期复查的报告，以证明骨折的愈合情况和功能恢复的进展。
- 其他相关证明材料
- 如果外卖员与用人单位之间存在劳动关系证明，如劳动合同、工资发放记录等，也需要一并提供。这些材料有助于确认外卖员的工作身份和受伤时的劳动关系状态。
遵循正确的鉴定流程
- 提出申请
- 外卖员或其用人单位应当在工伤职工伤情相对稳定后、存在残疾或影响劳动能力的情况下，向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。申请时需要填写劳动能力鉴定申请表，并提交上述准备好的相关材料。
- 组成专家组进行鉴定
- 劳动能力鉴定委员会收到申请后，会从其建立的医疗卫生专家库中随机抽取相关专家组成专家组，由专家组对工伤职工进行鉴定。专家会根据工伤职工的伤情、医疗资料以及现场检查情况，依据劳动能力鉴定标准提出鉴定意见。
- 作出鉴定结论
- 设区的市级劳动能力鉴定委员会根据专家组的鉴定意见作出工伤职工劳动能力鉴定结论。如果外卖员对初次鉴定结论不服，可以在收到该鉴定结论之日起15日内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会作出的劳动能力鉴定结论为最终结论。
在申请劳动能力鉴定的过程中，如果遇到任何问题或者对鉴定结果有疑问，都可以随时向我咨询，我会为你提供详细的法律指导和帮助。