在协议中明确房屋过户费全部由甲方承担，可以按照以下要点来撰写相关条款：
明确费用承担方：
- 在协议中直接且明确地指出：“房屋过户过程中产生的所有费用（包括但不限于契税、个人所得税、增值税、登记费、评估费等）均由甲方承担。”这样的表述清晰明了，避免了后续可能产生的争议。
详细列举费用项目：
- 为了更加周全，可以在协议中详细列举出过户过程中可能涉及的所有费用项目。这样做的好处是，即使未来有新增的费用项目，只要它们属于过户过程的范畴，也可以依据协议由甲方承担。当然，如果未来政策变化导致费用项目有所增减，双方也可以根据实际情况协商调整。
约定支付方式和时间：
- 除了明确费用承担方外，还应约定甲方支付这些费用的具体方式和时间。例如，可以约定甲方在过户手续办理前将所有费用支付至双方共同指定的账户，或者由甲方直接支付给相关税费部门。同时，应明确支付时间，以确保过户手续的顺利进行。
违约责任：
- 为了保障协议的履行，还应约定如果甲方未按照协议约定承担过户费用，应承担的违约责任。这可以包括支付违约金、赔偿乙方因此遭受的损失等。
示例条款：
“房屋过户费用承担条款：
一、甲方同意承担本次房屋过户过程中产生的所有费用，包括但不限于契税、个人所得税、增值税、登记费、评估费等。
二、甲方应于过户手续办理前，将上述费用支付至双方共同指定的账户（账户信息如下：……），或由甲方直接支付给相关税费部门。支付时间以税费部门出具的收款凭证为准。
三、如甲方未按照本协议约定承担过户费用，应向乙方支付违约金人民币XX元，并赔偿乙方因此遭受的所有损失。”
在撰写协议时，请务必确保所有条款都符合相关法律法规的规定，并且双方对协议内容都有充分的理解和同意。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。